Когда-то у нас тоже была плита «мойдодыр с крылышками». Оказывается, они снова входят "в моду"

Добрый день, друзья!

Однажды нам довелось побывать в музее-коммуналке. И там, на стилизованной коммунальной кухне я встретила своего старого знакомца – «мойдодыра».

Моя фотография из музея-коммуналки.

Нет, это не тот «мойдодыр», который кривоногий и хромой, и что-то там делал у мамы в спальне.

Наш «мойдодыр» гордо стоял на прямых ногах в кухне, расправив крылья. Правда, мойдодыром он тогда ещё не был (об этом потом).

Да, это одна из первых массовых советских газовых плит.

Фотография Э.Кларка, журнал Лайф. В квартире уже поставили газовую плиту, но ещё не подключили. Плита закрыта крышкой, на ней стоит примус.

До начала 60-х годов не только отопление в большинстве домов было печное или от домовых котельных (в нашем доме в подвале была котельная с высокой трубой, которая сохранилась и поныне, а прямо на проезжей части двора были огромные люки, обычно закрытые железными листами, через которые в котельную преисподнюю с грузовиков сваливали уголь. Но этого я уже не застала, бабушка рассказывала).

"Мойдодыр" на картине художника В.Серова "Кухня и домком" и в современном интерьере, как элемент дизайна. "Мойдодыр" в тренде. Стильный, оказывается, аксессуар. Да и смотрится неплохо. А как пироги печёт!

В квартирах (по большей части коммунальных) были твердотопливные плиты, а в стене – дымоходы, сжиравшие львиную долю кухонного пространства. Но плитой в коммуналках пользовались редко. Чаще готовили на примусах.

От котельной остались только воспоминания и труба.

И вот пришёл в дома газ. А вместе с ним – плиты. Представляю, какое это было облегчение для хозяек: чтобы зажечь газ, достаточно было повернуть кран.

Так в нашей квартире появился «мойдодыр с крылышками» - плита с чугунной поверхностью, четырьмя конфорками и духовкой.

Слева - точная копия нашей домашней плиты. А справа - плита со снятым крылом, видимо для удобства и экономии места.

Плита занимала половину кухни: с боков у неё были съёмные чугунные крылья. И хоть на них было очень удобно ставить горячую кастрюлю с огня, многие их снимали (крылья занимали много места, каждое крыло было в половину плиты в ширину).

Самым большим кошмаром было пролитое на плиту убежавшее молоко. Дело в том, что всё устройство подачи газа к горелкам было, так сказать, в открытом доступе: достаточно было снять круглую массивную решётку, чтобы его увидеть. И все «газовые кишочки» при неудаче с молоком оказывались основательно залитыми. Оттирать их было тем ещё занятием.

К плите прилагалась (или покупалась отдельно?) огромная решётка, на которую можно было поставить тяжеленную выварку с бельём. Видны трубы подводки газа и эмалированный поддон. Интересно, кто сейчас эти плиты покупает? И для чего? Неужели всё-таки "для дизайна"?

Возможно из-за этого боевой клич: «Молоко сбежало!» мгновенно приводил в действие всех жильцов? А оттирать было нужно, иначе потом при включении духовки плита издавала жуткий смрад сгоревшего молока. От духовки «варочную поверхность отделял белый эмалированный поддон, на который, в конечном итоге всё убежавшее варево и выливалось, попутно замарав газовые кишки.

У этой плиты было одно достоинство, которое перекрывало все недостатки и неудобства: как она пекла пироги! Ни одна модерновая газовая плита не могла тягаться в этом деле со стареньким «мойдодыром».

Газовые плиты массово начали выпускаться по всей стране в конце 50-х годов заводами Газоаппарат. Самые известные – московские (а может, самые первые). Но московский Газоаппарат – не единственный. Даже всем известный Брест-Гефест вырос из Газоаппарата. Но только на московских плитах значилось: «Газоаппарат».

Эти плиты выпускал не только Московский завод Газоаппарат. Подобные плиты выпускались в каждом регионе своим заводом. На снимке слева - паспорт плиты Лысьвенского завода в Пензенской области. В центре и справа - плиты Сталинград. Справа - более поздний вариант с большей по размеру духовкой.

Плиты производились как четырёхконфорочные, так и двухконфорочные (для малогабаритных кухонь). Именно такие мы застали в нашей студенческой общаге ещё в 90-е. Плиты стояли в ряд вдоль кафельной стены. Их-то студенты и прозвали «мойдодырами» за характерный вид. С крыльями это было вообще нечто!

Два глаза-крана, нос-термометр и улыбающийся ротик-ручка. Ну точно добрый "Мойдодыр".

Большинство студентов этих плит чурались, а я, помня нашего домашнего мойдодырчика, даже пекла в них пироги для мужа. Как же хорошо эти плиты пекли! Не хуже русской печи, или современной электрической духовки с двумя ТЭНами. Правда, над ними нужно было стоять не отходя. Иначе пироги могли уйти прямо из духовки…

Нашего домашнего «мойдодыра» в начале 80-х внезапно заменили на современную плиту кубиком польского производства «Predom». В ней даже была лампочка и термометр в стекле! И какая муха тогда ЖЭК укусила? Проверка?

Плита жива до сих пор, правда духовка используется как место для хранения.

Лампочка очень быстро сдохла, а стрелка термометра повисла «на полшестого». Единственным достоинством польской плиты был современный внешний вид.

Несмотря на все бабушкины ухищрения, плита не пекла. Чтобы зажечь газ, в плите предусматривалось отверстие, к которому нужно было подносить спичку. Спичка подносилась, газ шёл… Спичка догорала и обжигала пальцы. Чтобы избежать «большого барабума», проще было вынуть нижнюю стенку духовки и поджечь каждую газовую трубочку по отдельности.

Но память о мойдодыре осталась: решётка в новой плите была настолько отвратительная, что проще было приварить к старой решётке от мойдодыра кусок арматуры.

Никакой мастер из «Горгаза» ни за какие деньги не мог уговорить нормально работать проклятую плиту. Выпечка или недопекалась, или пересушивалась. Так мы и бросили печь до времени.

Вот так закончилась история нашего «мойдодыра с крылышками». А у вас была такая плита?

Удачи!