Вы пробовали варенье из нектаринов с кофе? Нет? Тогда я предложу вам рецепт. Это невероятно вкусно, ароматно, необычно.
Ингредиенты:
- 1 кг нектаринов
- 1 кг сахара
- 2 ст. л. молотого кофе
- 1 ст. л. ванильного сахара
Из этого количества продуктов получится две поллитровые баночки варенья.
Приготовление:
1. Из нектаринов удалить косточки и мякоть нарезать небольшими кусочками.
2. Пересыпать в кастрюле сахаром и оставить на несколько часов, чтобы пустили сок.
3. Молотый кофе выложить в тканевый мешочек или в марлевый, как у меня (марлю ополоснуть, прогладить и сложить вчетверо).
4. Мешочек опустить в нектарин.
5. Проварить 5 минут, после закипания на слабом огне.
6. Снять с огня, дать постоять 5 - 6 часов.
7. Поставить на огонь и вынуть кофе.
8. Добавить ванильный сахар.
9. Варить, пока сироп не загустеет 20 - 30 минут. Сироп попробовать на вкус и по необходимости добавить чайную ложку лимонного сока за 5 минут, до окончания варки.
10. Разложить с стерилизованные банки и закатать.
Чтобы не забыть, где видели этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен. Очень скоро здесь будет много интересных рецептов.
Посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:
Больше рецептов вы увидите на моем Youtub канале Вкусная кухня. Простые рецепты. Подписывайтесь!
