Когда гости на подходе, а к чаю ничего нет. Испеките данный тортик. Готовится несложно и очень быстро.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 стакана
Творог - 400-500 гр.
Мука - 3-4 стакана
Масло сливочное - 1 пачка
Сода - 1 ч.л.
Смешайте яйца, творог и 1 стакан сахара.
Масло натереть на тёрке.
Смешать муку, масло, соду (можно вместо соды положить разрыхлитель) и 1 стакан сахара до состояния крошки. Можете доверить данную процедуру детям и детям счастье и мама свободная 😉.
Подготовить форму для запекания. Дно застелить пергаментом.
В форму на дно выложить половину теста - крошки.
Затем вылить яично-творожную смесь. И распределить по крошке.
Высыпать равномерно оставшееся тесто-крошки.
Выпекать при 180 градусов 20-30 минут до готовности.
При желании можно нарезать ромбиками в виде пирожных.
Приятного аппетита.