Предоставляю вашему вниманию рецепт очень сытного и вкусного салата.
Ингредиенты:
Картофель среднего размера - 3шт.
Морковь большая - 1шт.
Яйцо - 5 шт.
Луковица среднего размера - 1шт.
Колбаса любая (была вареная) - 200гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло для жарки
Майонез - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Все овощи помыть, очистить, нарезать соломкой.
2. Обжарить до готовности небольшими порциями картофель, лук и морковь по очереди, присаливая прямо на сковороде. (Лучше всего картофель сделать хрустящим).
3. Яйца сварить, очистить, отделить белки от желтков и нарезать соломкой. Добавить к обжаренным овощам.
4. Колбасу также брусочками и обжарить до золотистой корочки. Все аккуратно перемешать.
5. Желтки размять вилкой, посолить, добавить измельченный чеснок и майонез.
6. Выложить в виде гнезда, из желтков сделать яйца.
7. Блюдо приготовлено!
