Паста с курицей/индейкой в сливочно-сырном соусе... готовим за 15-20мин, вкуснее, чем в ресторане😋

Украсить можно помидорками и зеленью, как на фото (фото не мое, у меня получается сочнее, я люблю, когда больше соуса)))

Рецепт максимально простой!

Ингредиенты:

• макароны (любые, которые вам больше нравятся! Я люблю спагетти и спиральки). Количество рассчитывайте исходя из кол-ва порций. На две большие порции возьмите половину упаковки.

• растительное масло

• 2-3 зубчика чеснока

• филе курицы или индейки, опять же- смотрите по количеству порций. Я делаю из всего лотка (это грамм 800) и хватает на 4 порции.

• сливки (350-400мл)

• сыр (грамм 150-300... чем больше, тем вкуснее😋😋😋)

• соль, чёрный перец, прованские травы.

1. Набираем воду в кастрюлю и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, воду нужно будет подсолить и положить макароны. По количеству смотрите на глаз... На две большие порции возьмите половину упаковки. Варим согласно рекомендациям на упаковке, обычно минут 7-10.
2. В сковороду налить растительное масло. Нарезать 2-3 зубчика чеснока, но не сильно мелко, отправить в сковороду. Как только чеснок поджарится, выкидываем его из сковороды, нам нужно это для того, чтобы масло пропиталось чесночком.
3. Режем кубиками мясо- я готовлю так и с курицей, и с индейкой, получается одинаково вкусно)) Прям на доске натираем его солью. Кладём нарезанное мясо в сковородку, и обжариваем его в нашем чесночном масле. Посыпаем слегка чёрным перцем.
4. Как только мясо будет готово, заливаем его сливками, снова подсаливаем по вкусу.
5. Натираем сыр на крупной терке. Когда мне не хочется пачкать тёрку, я просто нарезаю сыр тоненькой соломкой😅 Когда увидите, что сливки начинают закипать, добавьте сыр и постоянно помешивайте, пока он полностью не расплавится.
6. Посыпьте итальянскими или прованскими травами, при необходимости «досолите» и «доперчите».

Выкладываем на тарелку макароны, сверху наше мясо в сливочно-сырном соусе, ммммм....😋

Фото сделано лично мной

Приятного аппетита! ❤️