Печенье "Колечки" 11 лет спустя.

Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Наталья и я очень люблю готовить! Я рада видеть Вас на своём кулинарном канале. Готовьте вместе со мной, пишите комментарии и подписывайтесь!

Сегодня, перебирая старые кулинарные книги и журналы, нашла рецепт, который планировала приготовить ещё в 2009 году, а приготовила только сегодня в 2020.

Печенье получилось очень вкусное, оценила вся семья! Делюсь с Вами рецептом.

Нам понадобится:

1. Мука 4 стакана.
2. Яйца 3 штуки. (2 в тесто, 1для смазывания печенья).
3. 0,5 стакана сметаны.
4. 1 стакан сахара.
5. 0,5 чайной ложки соды.
6. 200 грамм сливочного масла.
7. 100 грамм очищенных грецких орехов (можно миндальных).
8. 100 грамм цукатов для украшения (у меня не было, я украсила мармеладом).

Ингредиенты.

Приготовление:

• Взбить сахар и 2 яйца

• Растопить сливочное масло (я это делаю в микроволновой печи).
• 50 грамм грецких орехов мелко измельчить (я это делаю с помощью скалки).

• В ёмкость к взбитым яйцам с сахаром добавить масло, просеянную муку, сметану, измельчённые орехи, соду. Перемешать до однородного состояния.

• Убрать тесто на 30 минут в холодильник. В это время порубить оставшиеся орехи и цукаты для украшения. Взбить 1 яйцо для смазки.
• Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырезать из теста колечки (у кого нет формочки это можно сделать с помощью двух круглых предметов большого и маленького диаметра). Выложить печенье на противень, смазать сверху взбитым яйцом, посыпать рубленными орехами и цукатами.

• Выпекать 10-15 минут в нагретой до 200° духовке.

Это очень вкусно! Приятного аппетита!