Приветствую всех моих подписчиков и гостей моего канала! Сегодня ко мне придут внуки и я решила их порадовать.Мои внуки очень любят всё,что печётся или жарится. Грибочки и колобочки я готовила своим деткам,а теперь уже и внукам.
Замешиваем тесто.В ёмкости смешиваем: кефир,яйца,сахар,ванилин или ванильный сахар,разрыхлитель ,соль и всё размешиваем.Затем небольшими частями добавляем муку и замешиваем тесто.
У меня тесто получилось густоватое,поэтому добавляя муку смотрите,чтобы тесто получилось чуть гуще,чем на оладьи.
На огонь ставим ёмкость с растительным маслом и разогреваем его.Одновременно в масло помещаю формочку для грибочков,чтобы нагревалась.
Когда масло разогрелось,форма естественно тоже,берём небольшое количество теста чайной ложкой и обмазываем верх формы и сразу опускаем в масло.Жарятся грибочки быстро.
А когда мне надо совсем быстро,я жарю колобки.Набираю чайной ложкой тесто и бросаю в масло.Колобки получаются все разные,причудливой формы,деткам интересно не только кушать,но и придумывать: на что похоже)))
С этого количества теста получается очень много.Ну вот,что у нас получилось.