Доброго времени суток, в этой статье хочу поделится с вами простым рецептом недорогого, но вкусного супчика.
Всё что нам потребуется:
1. 2-3 Картофелины
2. 2 Луковицы
3. 1 Морковь
4. Кусок домашнего сала малого или среднего размера
5. Суповая основа от любого производителя
6. Банка говяжьей или свиной тушенки
Прежде всего промыть и очистить овощи, далее нарезать кубиком.
в кастрюлю с небольшим количеством очищенной воды мы укладываем картофель и ставим на плиту до закипания.
В это время нарезаем ломтиками или кубиком сало и укладываем на предварительно разогретую сковороду. Как только сальный жир вытопился, мы выкладываем нарезанный лук и морковь, обжариваем до прозрачности лука и выключаем.
После закипания воды в кастрюле, уверенно добавляем тушенку из банки (желательно убрать белый жир).
Через 15 минут варки на среднем огне, добавляем из сковороды овощи с салом и суповую основу.( Я взял за основу Борщ по украински)
20 минут на среднем огне и выключаем нагрев плиты.
Даем настояться супчику минут 15-20 и вуаля. Всё готово.
По вкусу разумеется каждый сам для себя добавляет соль перец и зелень.
Приятного аппетита)