В мире много всего удивительного и необычного, в том числе в кулинарии. Иногда встречаются такие продукты, о существовании которых многие не знают.
Некоторые из них можно купить в России, а другие лучше привозить с собой из заграничных стран, так как у нас их либо нет, либо стоимость невероятно высока.
Сегодня я расскажу вам о нетипичных для нашего рынка продуктах, которые вы можете постараться найти в российских супермаркетах, привезти из поездок или приобрести в Интернете.
1. Порошок порчини (Porcini powder)
Порчини - это итальянский белый гриб. Он обладает сильным запахом и насыщенным вкусом. С порошком этих грибов часто маринуют свинину с жареными семенами фенхеля. Также порошок используется при тушении овощей, добавляется для аромата в рикотту и фрикадельки.
Приобрести этот продукт можно из Италии и США или заказать в Интернете. Его цена 675 рублей.
2. Желтый чили-перец
Пряный и сладкий перуанский чили-перец превосходно подойдет к блюдам из рыбы. Является неплохой заменой перцам халапеньо и cеррано.
Вы можете сделать соус сальсу с манго и положить немного желтого чили-перца, чтобы придать соусу нотку непривычного вкуса.
Такой вид чили-перца можно найти в Перу и США. К сожалению, он не был обнаружен мной на просторах Москвы. Если вы располагаете информацией о том, где можно найти этот перец, непременно сообщите мне об этом в комментарии.
3. Тамарилло
Тамарилло кто-то называет фруктом, кто-то - ягодой. Произрастает на территории Латинской Америки. Плоды имеют весьма необычный вкус. У нее горькая кожура, которую обычно очищают перед употреблением, и сладковато-кисловатый вкус, чем-то немного напоминающий томаты.
Употребляют тамарилло обычно в сыром виде, добавляют в смузи для придания уникального вкуса и консервируют. Часто тамарилло можно найти на обычном рынке или заказать через Интернет за 1073 рубля за килограмм.
ПОДПИШИСЬ И ПОСТАВЬ ЛАЙК ПОЖАЛУЙСТА:)
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!!!!
