Во многом продуктивность и бодрость в течение дня зависит именно от утреннего приема пищи. Именно правильно подобранные на завтрак продукты способны повлиять на работоспособность и энергичность в течение дня, компенсировать недостаток сна и помочь проснуться.
ВАЖНО! Не завтракать утром – нельзя. Подробнее об этом в нашей прошлой статье.
Прежде чем приступить к завтраку, существует один очень важный ритуал, который необходимо соблюдать. После пробуждения необходимо выпивать стакан чистой воды.
Некоторые добавляют в воду лимон, мяту и мед. Все зависит от предпочтений. Но стакан воды натощак «будит» организм, заставляя его начать работать. Пока вы будете выполнять традиционные утренние процедуры, организм придет в норму, что позволит позавтракать с пользой для здоровья.
А вот и 5 лучших вариантов здорового завтрака.
Вариант 1: Омлет или яичница + зеленый чай
В яйцах содержится белок, аминокислоты, которые облегчают функционирование организма в течение трудового дня. Кроме того, антиоксиданты, также имеющиеся в яйцах, защищают от болезней.
Зеленый чай, в свою очередь, улучшает самочувствие и обмен веществ, придает бодрость на весь день. Он выводит токсины и снижает сонливость, что необходимо при раннем подъеме.
Вариант 2: Каши либо мюсли + смузи
Каждый в праве выбирать по своим предпочтениям что ему ближе: каша или мюсли. Но это одни из самых удобных блюд для утреннего приема пищи. Сегодня существует большой ассортимент круп, хлопьев, мюсли. Следует выбирать мюсли, богатые цельными зернами злаков. Они содержат медленные углеводы, которые придают энергию. Кроме того, высокое содержание клетчатки позволяет утолить голод на длительный период. Мюсли содержат витамины группы B, способные укреплять иммунитет.
Смузи – универсальный напиток. Его особенность в том, что можно комбинировать продукты, исходя из личных предпочтений. Это могут быть фрукты, орехи, ягоды, молоко, мороженное, сливки, и т.д. В летний период смузи особо популярный напиток. Главное достоинство напитка в том, что одна порция способна предоставить суточную норму витаминов и минералов, необходимую для взрослого человека. При этом организм насыщается, вырабатывается энергия и появляются силы на весь день. Кроме того, многие фрукты и ягоды повышают настроение.
Вариант 3: Йогурт с орехами и семенами
Для получения заряда бодрости на весь день лучше отдать предпочтение фисташкам, фундуку или миндалю. Полезные вещества содержатся в каждом виде орехов: фисташки – клетчатка, аминокислоты; фундук – биотин (тот самый витамин, влияющий на бодрость); миндаль – белок, витамин В2, магний. Для наибольшей пользы можно смешать несколько видов орехов в небольших количествах.
Йогурт заставляет лучше работать желудочно-кишечный тракт, а также насыщает полезными веществами. Диетологи рекомендуют йогурт, потому что он содержит пробиотики, а также калий, фосфор, цинк и другие витамины и микроэлементы, необходимые для правильного функционирования организма.
Вариант 4: Сырники + компот
Сырники следует делать в духовке, можно добавлять фрукты. Творог, входящий в состав сырников, обладает большим количеством кальция и витамина D. Кроме того, творог легко и быстро усваивается. При добавлении фруктов можно снизить калорийность блюда, а также повысить пользу для организма.
Компот – напиток из детства, творящий чудеса с человеческим телом. В зависимости от состава он позволяет укрепить иммунитет, улучшить работу мозга, оказать благоприятное воздействие на ЦНС и сердечно-сосудистую систему и т.д. Ограничений по составу не существует, можно комбинировать различные сухофрукты, ягоды, фрукты, добавлять лимон и мяту.
Вариант 5: Брускетта со сливочным сыром, зеленью и лососем + кофе
В лососе содержатся кислоты Омега-3, оказывающие положительный эффект на мозг, кровеносные сосуды, а также повышающие настроение. Эта рыба насыщает, придавая энергии. Сочетание с нежирным сливочным сыром и зеленью делает лосось еще вкуснее и питательнее.
В кофе содержатся антиоксиданты, благоприятно влияющие на организм, защищая его от болезней. Кофеин способен улучшать работу мозга, повышать активность, бодрить, что крайне полезно с утра. Кроме того, кофеин борется с депрессией, сонливостью и стрессом. Главное, не пить слишком много кофе в течение оставшегося дня.
А как завтракаете вы? Ждем ваши варианты "идеального завтрака" в комментариях!