.
Сейчас крайне сложно найти мороженое с хорошим составом, да ещё и чтобы вкусное было, и готовить быстро.
.
.
🍦500 г. сливок 33-35%
🍦200-250 г. сгущенного молока
🍦Печенье песочное или галетное
.
➖Холодные сливки взбить до мягких пиков, добавить сгущенку (кол-во сгущенки добавить в зависимости от того какую сладость хотите получить, у меня 250 г.) взбить минутку до состояния не очень густой сметаны.
.
➖В морозилку на 40-50 минут. Достать размешать, хорошо от стенок соскребая мороженое. Это нужно для того чтобы не образовывались кристаллы воды. И так повторить раза 3-4, когда мороженое уже будет очень густое взять печенье, уложить на дно квадратной или прямоугольной формы, вылить мороженое, сверху положить печенье, в морозилку до полного застывания.
.
➖Перед подачей достать на 5-7 минут согреться.