Привет всем любителям шашлыков 😃
Сегодня я расскажу вам про свой любимый маринад для шашлыков без уксуса .
Жаркая пора уже началась и мы все чаще выезжаем на природу на шашлыки.
Я предлагаю вам приготовить экспресс маринад для шашлыка всего за 30 минут .А пока он маринуется мы накроем на стол.
Мясо можно брать любое, даже говядину из которой всегда сложно приготовить мягкий и вкусный шашлык.
Первым делом маринуем мясо, а затем разжигаем угли ,мясо тем временем маринуется.
Мясо режем на кусочки. Складываем кусочки в тару в которой будем мариновать мясо.
Для маринада нам понадобиться:
На 2 кг мяса
2-3 луковицы (натереть на терке или если вы дома то прокрутить через блендр вместе с киви)
2-3 шт. киви
Киви и лук трем на крупной терке .
Это и будет весь наш маринад . Киви придаст приятную кислинку мясу ,но явного вкуса вы его не почувствуете в готовом шашлыке .
Хорошо перемешиваем мясо с маринадом . Кстати этот фрукт размягчит любое мясо.
Для аромата добавляем ваши любимые специи ,добавляем по вкусу соль и перец.
Оставляем на 30-40 минут , максимум на 1 час .
Больше не советую , иначе мясо у вас просто превратится постепенно в паштет .
Нанизываем кусочки на шампуры и жарим до аппетитной румяной корочки.
Шашлык с таким маринадом всегда получается мягкий , сочный и ароматный .
А какой ваш любимый маринад ? Делитесь в комментариях своими любимыми маринадами.
Готовьте с удовольствием и приятного вам отдыха.
Надеюсь эта статья будет вам полезна! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!)))
Пишите о ваших результатах в комментариях .
Благодарю вас что заглянули на мой канал 😊💖
----------------------------------------------------------------------------------------
А еще вы можете присоединиться к моим кулинарным соц сетям где найдете много интересных и вкусных рецептов.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
Z E N.Y A N D E X zen.yandex.ru/kylinariaa
V K O N T A K T E https://vk.com/kylinariaa
O D N O K l A S S N I K I https://ok.ru/kylinariaa
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/recipes_fatima/
C O O K P A D https://cookpad.com/ru/users/10232222
YouTube ПОДПИСАТЬСЯ https://www.youtube.com/user/glazamityrista