Белые грибы с картошкой в сметане и с зеленью

Фото из галереи

Хочу предложить вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления белых грибов с картошкой в сметане и с зеленью.

Можно готовить из свежих грибов, только что доставленных из леса и конечно отваренных, а так же можно приготовить из замороженных ( в зимний период времени ), но тоже предварительно отваренных.

Мы будем готовить из свежих, но уже сваренных.

Ингредиенты:

1. Белые грибы
2. Картошка
3. Сметана 1 банка, 200-250гр.
4. Лук репчатый
5. Чеснок пару долек ( это на любителя )
6. Соль, перец по вкусу
7. Зелень на выбор

Начинаем)

1. Выкладываем заранее сваренные белые грибы в сковороду

Белые грибы

2. Нарезаем кому как удобно репчатый лук и добавляем к грибам

Лук)

3. Чистим и режем картофель и также добавляем в сковороду

Закрываем сковороду крышкой и не много обжариваем

4. Затем добавляем банку сметаны 200-250гр. И на любителя пару долек чеснока

Всё тщательно перемешать

5. Добавить на свой вкус соли и черного молотого перца.

6. Во время тушения нашей картошки с грибами при помешивании можно не много подливать молока или кипячёной воды, чтобы не было сухо и наше блюдо хорошо протушилось.

Я всегда добавляю молока, так картошечка получается мягкая и в то же время рассыпчатая.

7. В конце приготовления добавляем зелень на свой выбор, не перемешиваем, закрываем крышкой, выключаем плиту и даём нашей картошке настояться.

Вуаля!)))

Приятного аппетита!)