Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Арбуз – 150 грамм
- Творог – 200 грамм
- Сметана – 100 грамм
- Масло сливочное – 100 грамм и немного для того, чтобы смазать форму
- Яйцо – 2 штуки
- Молоко – 150 мл
- Сахар – 150 грамм
- Мука – 250 грамм
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки
- Соль – ½ чайной ложки
Приготовление:
- Тесто начинаем готовить сразу в чаше блендера. Вбиваем яйца, высыпаем сахар и хорошо их размешиваем, слегка взбивая.
- Масло трем на терке. Можно нарезать мелкими кубиками. Кладем в смесь яиц и сахара. Сюда же добавляем сметану с творогом и взбиваем миксером.
- Муку просеиваем и делим пополам. В одну часть добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем и всыпаем во взбитую смесь. Аккуратно и тщательно перемешиваем.
- Вливаем молоко, еще раз перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть не очень густым, примерно, чуть гуще, чем на оладьи.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку минут на 15, чтобы тесто чуть запеклось, но оставалось мягким.
- Теперь достаем пирог и выкладываем сверху кусочки арбуза. Кстати, при желании можно добавить и других ягод, например, чернослив.
- Арбуз слегка вдавливаем в пирог и снова ставим в духовку. Выпекаем еще примерно 40-45 минут.
- Готовому пирогу обязательно нужно дать остыть и только потом можно его разрезать на порционные кусочки. Подаем к чаю и наслаждаемся вкусным, сочным десертом.