В своих статьях о снижении веса, я часто упоминаю удовольствия. Удовольствие кайф или радость. Я считаю, что удовольствие от еды обязательно должно присутствовать иначе нет чувства насыщения. Всегда так считал. Но никогда не задумывался как оно появляется, откуда берется, как влияет, почему без него нет чувства насыщения.
Недавно на глаза попалась книга, которая дала мне ответы на многие вопросы, связанные с удовольствием и вся информация, которая до этого у меня была в голове, наконец-то "легла по полочкам". Многое стало понятно.
Книга называется "Мозг и удовольствия". Написана американским профессором нейробиологии Дэвидом Линденом. Если опустить многие биологические описания мозга, а именно его разделов с описанием за что они отвечают, то в целом книга заходит на "ура".
Автор уверяет, что удовольствие - главный фактор мотивации к действию. Мы тратим много времени и ресурсов для достижения удовольствия и стремимся его регулировать создавая правила:
Удовольствие должно ограничиваться умеренностью.
Удовольствие нужно заработать.
Удовольствия следует достигать естественным путем.
Удовольствие преходяще.
Отказ от удовольствий способствует духовному росту.
По своему опыту могу сказать, что эти правила работают. Прочитав эти правила, я тут же вспомнил, что ни раз испытывал кайф от того, что отказывался доедать какое-то блюдо, потому что наелся. Радость от умеренности.
Автор в книге подробно описывает многие виды удовольствия. Я же опишу то, что касается потребления пищи и тех внутренних процессов, которые это сопровождают. А внутри у нас прямо таки война происходит. Война за жировые отложения.
Лептин - гормон, вырабатываемый жиром, воздействует на мозг, чтобы уменьшить аппетит и увеличить расход энергии. При потери веса снижается объем жира, в теле падает уровень лептина. Это запускает повышение объема съеденного и уменьшает расход энергии, что ведет к компенсирующему набору массы тела. И наоборот.
В процессе многолетней эволюции, когда большую часть энергии тратилось на поиски и добычу калорий, сложилась оптимальная система контроля массы тела, чтобы при малом количестве пищи не умереть от голода, а при избытке не страдала мобильность, подвижность, безопасность.
Вот и получается, что если мы начинаем худеть, терять жир, то мозг получает сигнал увеличить желание поесть.
Вот по этой причине и липосакция не выход из ситуации и дает лишь временный эффект. Так что похудение это борьба не с килограммами, а с миллионами лет эволюции.
Но и это еще не все. Все еще сложнее. Процесс еды стимулирует выброс дофамина - гормона удовольствия. Да еще и разные продукты вызывают разный объем выброса дофамина.
Поэтому то, что нам нравится в еде больше, доставит нам больше удовольствия.
Я, например получу большее удовольствие от маленького кусочка шоколада, чем от огромного таза брокколи.
Выводы, которые я сделал прочитав эту книгу, еще раз укрепили меня в своих убеждениях. Удовольствие, радость, кайф от: еды, здоровой жизни, достижения целей и успеха - неотъемлемая часть моей жизни. Радость от еды необходимо получать, даже когда находишься в процессе снижения веса. Удовольствие от вкусного, любимого блюда ярче, и поэтому диеты - не приносят удовольствия.
Спасибо за прочтение. Понравилась статья - оцени и подпишись.