Про основные правила и рекомендации мы уже поговорили. Пора уделить время и названиям тех бутылок, которые станут фундаментом.
Выделил 3 варианта, которые рассмотрю: "Семейный", "Дружеский", "Индивидуальный"
Вариант "Семейный"
В супружеской жизни хочется иногда и вина выпить, и крепкого попробовать. И чтобы все были довольны. Давайте рассмотрим опции и логику покупок:
- Чаще будете покупать вино. Предполагаем, что в вашем баре всегда будет 1-2 бутылки вина
- Крепкий выбор: виски или бурбон. Я рекомендую начать с недорого и качественного бурбона Four Roses. "Питкий" в чистом виде. Прекрасен в коктейлях
- Уже на основе вина и бурбона учимся готовить классический Виски Сауэр и его вариацию Нью-Йорк сауэр. Старт, который улучшит ваш навык миксологии
Итог. Можно сказать, что вам достаточно купить бутылку хорошего бурбона и несколько компонентов, а именно лимоны и сахар. Из лимона вы получите лимонный сок, а из сахара сварите сироп.
Что купить дальше:
- Ангостура
- Красные вермут и биттер
Вариант "Дружеский"
Тут нам хочется удивлять друзей и подруг. Бурбон выглядит блекло, мартини слишком обычно. Разбираемся:
- Удивляют чаще ликёры. Я рекомендую начать с кофейного Kahlúa. В чистом виде сладкий и некрепкий. Понравится девушкам
- К этому мы можем приобрести бутылку хорошей водки. Подойдёт Столи́чная. В тандеме с кофейным ликёром будет отличной комбинацией для мужчин. Классический Чёрный русский.
- Также покупаем сливки и дарим неожиданные эмоции каждому нашему гостю. У большинства коктейль Белый русский наверняка останется любимым. При этом мы тоже практикуем миксологию
Итог. Не потратив большого количества денег, мы получили базу домашнего бара. Пора удивлять гостей!
Что купить дальше:
- Больше ликёров
- Больше дополнительных компонентов к водке
Вариант "Индивидуальный"
Я бы составлял свой домашний бар таким образом
- Знаю, что люблю Сухой мартини. Значит, мне обязательно нужен вермут и джин. Вермут я возьму Martini, а джин Beefeater. И не забыть оливки!
- К джину куплю тоник и красный биттер Campari. Так я увеличу разнообразие коктейлей для гостей. Ну и себе иногда готовить
- Для "крепкого и чистого" возьму бурбон Four Roses.
А дальше выбор основывается на своих хотелках.
Итог? Лучшая основа для составления домашнего бара - ваш вкус
Статья носит ознакомительный характер и не является инструкцией к действию. Домашний бар будет удачным, если вы подойдёте к сбору самостоятельно и на основании ваших вкусов. Всё, что я старался вам донести: подходите к выбору алкоголя с умом :)