И вот малышу исполнился годик. Сейчас малыш переходит в важный этап в питании, он теперь не грудничок и ему требуется расширенный рацион, а так же все больше осваивать "пищевую среду".
К году у крохи происходя большие изменения. Как правило к году у детей уде по 6-10 молочных зубов, а это значит что пора осваивать новые навыки такие как пережевывание пищи, она может быть частично измельченная или вовсе не измельченная, но маленькими кусочками.
Если малыш уже перестал получать грудное молоко, но продолжает "прикладываться" по ночам к бутылочке со смесью или даже соком, то пора этому положить конец.
Как и сколько кормить ребенка?
До 1,5 лет малышу можно оставить пятиразовое питание, которое включает в себя:
- Завтрак. Пример: овсяная каша с бананом. Чай.
- Второй завтрак. Пример: запеканка с цветной капустой и с броколли.
- Обед. Пример: Гречневый супчик с индейкой, компот с клюквой и вишней.
- Полдник. Пример: запеченные яблоки с курагой и черносливом.
- Ужин. Пример: Плов в нежной телятиной.
Но если вдруг вы стали замечать, что ваш малыш стал отказываться от последнего кормления, значит его пора переводить на четырехразовое кормление, которое состоит из завтрака, обеда и полдника и ужина. В таком случае интервал между кормлениями будет составлять 3,5 - 4 часа. Старайтесь ничего не давать малышу между кормлениями — фруктов, соков, молочных продуктов и тем более сладостей. Подобные "перекусы" снижают аппетит крохи, сбивают установленный механизм выработки пищеварительных соков, поэтому во время основных приемов пищи он может отказаться от тех или иных полезных продуктов.
Фрукты и ягоды в рационе ребенка.
С года пора знакомить малыша с новыми ягодами, фруктами (киви, черешня, клубника, персики, смородина и т.д.) Разумеется знакомство с новыми продуктами должно быть хорошо обдуманно, а маме нужно пристально наблюдать за реакцией малыша на новый продукт. Даже если малыш хорошо переносит экзотические фрукты (киви, цитрусовые) лучше не давать слишком много, т.к. эти плоды содержат много агрессивных кислот. Детям, которые подвержены к аллергическим реакциям лучше повременить с введением нового продукта.
Овощное меню можно обогатить репой, бобовыми, томатами, горошком. Бобовые давать хорошо сваренные и хорошо измельченном виде. Стоит отметить что эти продукты богаты клетчаткой, которая вызывает повышенное газообразование в кишечнике, усиливает перистальтику в результате чего у малыша начнутся боль в животе, а так же это приведет в разжижению стула.
Овощи чаще всего мы применяем в супах, в гарнирах к рыбным и мясным блюдам. Овощи можно не только варить, но и тушить, а так же готовить на пару. Ктсати, овощи приготовленные на пару сохраняют на много больше витаминов и полезных свойств.
Зелень — укроп, петрушку, кинзу, черемшу, шпинат, салат, зеленый лук. Зелень как и овощи находят своё применение в супах.
Мясо, рыба, яйца.
Рыбу следует предлагать один — два раза в неделю по 30-40 г на прием как замену мясным блюдам. Можно подавать на обед рыбный супчик или же рыбную запеканку на ужин.
Мясные продукты подаются в виде маленьких тефтелек, котлет, мясного суфле. Ближе к 1,5 года можно подавать в виде тушенного мяса, мелкими кусочками, но при этом следим чтоб малыш не подавился.
Яйца. Напомню, что яйца это продукт с высоким аллергенным свойством, поэтому не стоит давать их каждый день, будет достаточно употреблять яйца в пищу 2 раза в неделю и желательно на первый завтрак или же на второй, например омлет с цветной капустой, поверьте ваша кроха оценит. Для питания малышей используются куриные и перепелиные яйца. В перепелиных яйцах содержится больше белка, чем в куриных. Что касается яиц водоплавающих птиц, они исключаются, т.к. водоплавающие птицы переносчики опасных инфекций.