Приветствую всех на своем канале!!!
Сегодня будем говорить о соленьях.
Все домохозяйки в это время начинают в больших количествах заготавливать соленья, варенья,компоты, всевозможные закуски на зиму.
Всегда мы хотим поэкспериментировать добавить в рецепт что-то новенькое.
Сегодня я поделюсь рецептом помидор в собственном соку.
Для этого нам потребуется:
- Помидоры
- Перец
- Хрен
- Чеснок
- Соль
- Сахар
Итак, приступаем к приготовлению:
Берем одну половину помидор, которые потверже моем и укладываем в банки.
Вторую, которые мягкие и сочные моем, режем и пропускаем через мясорубку.
Получившуюся массу выливаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения.
После через терку пропускаем перец и хрен
Очищаем чеснок и берем 3/4 части стакана.
Теперь все ингредиенты высыпаем в кипящую смесь.
Добавляем 2 ст.ложки соли и 4ст.ложки сахара. И хорошенько перемешиваем.
Варим 10 минут и в конце добавляем столовую ложку уксуса 70%.
Далее, в банки с помидорами наливаем горячей воды и оставляем на 10 минут.
После сливаем и добавляем нашу смесь.
Вот и все готовы наши вкусные заливные помидоры.
Приятного вам аппетита!!!
Если вам понравился рецепт ставьте #лайки и #подписывайтесь на мой канал!!!!
Благодарю за внимание 🤗🤗🤗🤗