Главное не то, как вы готовите, а как это подать.
Экономить на еде можно и нужно.
Не покупайте полуфабрикаты, делайте их сами, вкуснее, полезнее и дешевле. Из одной тушки курицы можно приготовить минимум 5 блют. Чем проще, тем лучше. Из самых простых продуктов можно приготовить много вкусных блюд, главное сделать своими руками и подать это красиво.
Пусть сначала не всё будет получаться, как хотелось, главное - желание красиво накрывать, даже в самые обычные дни.
Ну, а десерт своими руками просто и легко, если есть желание и стремление экспериментировать и доставлять радость. Десерт - это расслабление после трудового дня или недели. Удивляйте и радуйте близких красивыми и вкусными, а главное недорогими блюдами каждый день!