Подготовим все необходимые ингредиенты, вишню хорошо помоем, удалим косточки. Засыпаем ягоду сахаром и оставляем примерно на 1 час.
После этого весь сок нужно слить. Приготовим блюдо, в него добавим заранее просеянную муку, щепотку соли. Отдельно взбить яйца с водой и постепенно добавить их к муке. Из муки, соли, яйца и воды, замесите крутое тесто. Накройте его полотенцем на минут 30, чтобы оно отдохнуло.
Приготовьте рабочую поверхность (стол). Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте небольшие кружки, я делаю стаканом. На середину каждого кружка положите 2-3 ягодки. Соедините края кружков из теста. Делайте все аккуратно, ведь начинка из вишни очень сочная. Варим в подсоленной воде, на среднем огне минут 10-15. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!!!
Вишня - 300 грамм
Сахар - 150 грамм
Мука - 400 грамм
Яйцо - 1 штука
Вода - 100 мл
Сметана - 50 грамм
соль -3 щепотки
Подписывайтесь на мой канал!!!