Многие люди, страдающим сахарным диабетом, либо те, кто имеет преддиабетическое состояние должны крайне внимательно относиться к своему рациону. Некоторое время назад были мнения, что яйца вызывают развитие сосудистые заболевания, однако это далеко не так. Диабетикам можно есть до 10 яиц еженедельно. При этом яйца несут в себе большое количество белка, полезных элементов, улучшает усвоение организмом жиров и углеводов. О такой колоссальной пользе обыкновенных куриных яиц мне рассказал доктор, к которому я пошла на очередной прием, так как у меня диабет 2-го типа.
Кроме того, доктор поделился со мной интересным рецептом, в котором есть такой продукт, как сыр, но не простой. Такой сыр полезен даже язвенникам. Диабетикам его также рекомендуют.
Но перед тем, как рассказать мне этот рецепт, доктор решил на всякий случай измерить мой уровень сахара. Он достал устройство небольшого размера, приложил к коже и, спустя 7 секунд, вслух произнес мой результат. Причем, никаких полосок и прокалываний не было. Даже боли не почувствовала. Оказывается, с недавних пор в поликлинике используются такие устройства. Причем, доктор заказал и себе, в личное использование. Говорит, что у него как раз-таки преддиабетическое состояние. Он показал мне официальный сайт производителя(нажмите на ссылку). Врач сказал, что они доставляют по всей России, причем я заметила, что у них скидка в 50%. Уже придя домой, я заказала себе это чудо. Посылка пришла за 3 дня, но оплатила я только после получения и проверки. В общем, и я, и врач рекомендует каждому, кто столкнулся с такой проблемой, как диабет или кому уже за 45 - свой сахар надо знать, и еще - он намного точнее акку чека или же сателлита, а это понизит риск осложнений из-за неправильных показаний. Сейчас расскажу вам рецепт, который передал мне доктор.
Нам нужно: 3 яйца, 20г зеленого лука, 10г зеленого сыр, о котором я говорила ранее, перец и масло растительное.
Зеленый лук мелко рубим, яйца взбиваем с сыром и перцем.
Далее разогреваем сковороду, на растительном масле поджариваем лук до размягчения. После вливаем смесь яиц с сыром. Обжариваем яичницу также, как и обычно. Соль, как правило, не нужна, так как сыр является сам по себе соленым. Приятного аппетита!