Потрясающий кекс с яблоками – то что вы искали! Да-да-да! Даже если вы искали что-то другое, сейчас, вы точно решили – что этот кекс – то, что вам нужно!
Нежный, ароматный, рыхлый и потрясающе вкусный!
Яблоко (свежие, довольно крупные) — 2 шт
Сахар (в тесто + 100г - в яблоки) — 1 стак.
Яйцо — 4 шт
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 100 г
Мука (тесто должно быть как на густые оладьи) — 3 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.Сахарная пудра
Рецепт "Кекс с яблоками":
Яблоки чистим, режем на дольки и отправляем на сковородку, засыпаем сахаром.
Карамелизуем до золотистого цвета. Оставляем остывать.
Взбиваем яйца с сахаром до образования пены.
Дальше добавляем молоко и растопленное масло. Опять все хорошо взбиваем. Муку просеять вместе с разрыхлителем и по одному стакану ввести в тесто.
Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Внимание, форма должна быть довольно большая, т.к. наш кекс поднимается довольно высоко. И сверху выкладываем яблоки. Притапливать их не надо, они сами утонут на нужную глубину.
Ну вот, что у нас получилось.
Посыпаем сверху сахарной пудрой, и все, можно кушать!