Если вы не очень любите овощи, то попробуйте приготовить их по моему рецепту.
Что нам понадобится:
Вообще можете брать любые овощные смеси, комбинировать их по-разному.
Морковь
Стручковая фасоль
Кабачок
Чеснок (не переборщите, 1-2 зубчиков будет достаточно)
Соль и специи
Подсолнечное и сливочное масло
Количество ингредиентов берите столько, сколько вам нужно порций.
Приготовление:
Морковь нарезаем пластинками, стручки фасоли на 3-4 части. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем морковь с фасолью минут 5 на среднем огне.
Режем кабачок кубиком, добавляем к овощам, тушим минуты 2 и добавляем небольшой кусочек сливочного масла, чеснок, соль и специи.
Перемешиваем, заливаем кипятком наполовину. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне.
Сколько готовить выбирайте сами, либо до полной готовности, когда все овощи будут мягкими, либо до состояния "аль денте", т.е. чтобы овощи немного хрустели.
Приятного аппетита!