Здравствуйте, мои дорогие подписчики, а также гости канала, которые пока еще не нажали на желтую кнопочку в верхней части экрана! У нас не отступает жара, несмотря на то, что календарное лето уже почти на исходе. В такую погоду так хочется освежающего мороженого!
Готовить мы его будем из арбуза, так как сейчас самое время наслаждаться именно этим даром природы. Чтобы наш десерт был более насыщенным, мы добавим немного мяты.
А вот и полный список того, что нам пригодится в процессе приготовления домашнего мороженого:
Арбуз 3 кг
Лимон 3 шт
Мята 1 пучок небольшой
Сахар 2 ст.л.
Мятный сироп 3 ст.л.
Количество арбуза указано в учетом кожуры и прочих отходов. Нам нужная только мякоть без косточек и кожуры. Очищенный арбуз нужно нарезать на кусочки и выложить в миску.
Сюда же отправляем листики мяты, которые необходимо отделить от веток и тщательно промыть.
Из лимонов выжимаем сок и выливаем его в миску к остальным ингредиентам. Добавляем сахар и мятный сироп.
Теперь беем блендер и тщательно измельчаем все до однородности. Полученную массу перекладываем в пластиковый контейнер и прячем в морозилку. Каждые 30-40 минут нужно вынимать мороженое из холодильника и хорошенько перемешивать. Для этого можно использовать блендер или ложку. Эта процедура необходима для того, чтобы в домашнем мороженом не образовывался лёд.
Когда масса окончательно застынет, можно формировать из нее шарики и подавать десерт к столу!
♥