Когда я была в аспирантуре, я влюбилась без памяти в парня, он был на специальности - история. И мне хотелось произвести на него впечатление я пригласила его к себе в свою маленькую квартиру и приготовила ему большой ужин по рецептам.
Мы начали с белого вина и круассаны, покрытые сверху сахарной пудрой, затем была порция супа, сливочно-томатный соус сопровождаемый пастой с кусочками нежной форели.
Финал был домашним ванильным мороженым с малиновым вкусом (который я, к счастью, успела приготовить накануне ночью). Я сложила мелкие порционные тарелки в раковину и мы усевшись на пол гостиной держали наши бокалы на полу. Это было бы романтично, но разговор не вязался. Усугубляло положение ещё и то что я должна была бегать туда сюда в кухню, чтобы принести каждую новую порцию.
Столь впечатленный таким ужином, который я приготовила для него на бюджете аспирантки, он быстро уснул на моей кровати. Мой ужин разморил его. Через два часа он проснулся, поцеловал меня в щеку и вызвав такси уехал домой, оставив меня с грязной посудой и пустой кроватью.
Я конечно была очень огорчена. Но я вдруг поняла что лучше не закармливать парня на первом свидание. Мама мне говорила, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, но иногда лучше пусть будет голодным) Только когда я встретила своего последнего парня, который был ещё и очень хорошим поваром, я научилась накрывать на стол на двоих:
1. Должно быть одно основное блюдо, главное что бы вы смогли сготовить его заранее и подогреть позже.
2. Никаких закусок, но может быть салат или хлеб с хрустящей корочкой.
3. А на десерт можно все ещё обойтись и ванильным мороженым, но приобретённым в магазине.
Немного позже я научилась готовить вкусный соус ирисок для блинчиков. Я беру коричневый сахар мелкий и добавляю его в растопленное сливочное масло, потом добавляем сливки, соль и венчиком хорошо размешиваем, доведя до кипения варю в течение примерно пяти минут, мешая время от времени, получается густой соус. Это просто божественный соус для сладкоежек. Последний мальчик, для которого я сделала этот соус, облизывал тарелку на первом свидании.
Дело в том, что вы должны понимать что внимание парня должно быть на вас, а не на еде. Но я не могу сказать, что еда не имеет значения. Это конечно даёт большой плюс в глазах парня ведь вы умеете готовить, но все это должно быть чем-то, что не мешает разговору, скажем лёгкий ужин при свечах чтобы познакомиться ближе.
Так все же, что вы готовите на первом свидании?
Когда я задала моим друзьям этот вопрос в Instagram, я получил убойные советы:
- Жареная курица.
- Я просто сделала бы мясную закуску с вином.
- Шаурма!? Всем нравятся она.
- Блины или булочки с корицей с чаем.
- Пицца, потому что можно просто её заказать.
- О, ничего себе, я не готовлю на первом свидании, если это не яичница утром.
- Если бы я приготовила для первого свидания, то я не получила бы волшебства просто уснув от усталости.
Очень забавно, большинство сказало: паста. Почему? Это новый тренд и я не говорю уже о том что порой её не так легко приготовить. Я могла бы согласиться, но с одним условием, что это - короткие макарошки чтобы жевать и глотать не большой кусок лапши, спокойно отвечая на вопросы парня.
Несколько лет назад, когда мой тогдашний парень летел в из Москвы, чтобы посетить меня в Краснодаре, я сготовила лазанью заранее. Когда он был в такси на пути от аэропорта, я разогрела лазанью в духовке, нарезала простой салат из овощей и открыла бутылку красного вина. Ужин был готов к тому времени, когда он добрался до моей двери. Мы съели пасту прямо из кастрюли, сидя в кухне на табуретках, выпив вина. Я буду всегда помнить то, что он сказал мне о моей пасте: - это на вкус симпатично. Он сказал, что ему просто хотелось расслабится и побыть в неформальной обстановке «как дома».
Когда мы закончили есть, он встал прихватив наши тарелочки и настоял, чтобы я сидела, в то время как он мыл посуду, он поцеловал меня в шею и сказал спасибо)