Август – самый жаркий месяц. В этой статье Екатерина Киселенко рассказала, как утолить жажду в летний зной. И это не про квас и пиво, а про полезные лимонады и напитки для детей.
Летом в жару всё время хочется пить, особенно что-нибудь вкусное и полезное, без всяких добавок, которые содержатся во многих покупных продуктах. Поэтому дома мы часто делаем разные напитки. В этой статье я поделюсь несколькими рецептами. Одни были взяты у знакомых, какие-то мы придумали сами. Детям такие напитки очень нравятся, кроме того, они укрепляют наш иммунитет. Их можно пить как со льдом, так и без него. Даже осенью они полезны, так как в них есть лимон – источник витамина С и 40 полезных веществ и минералов.
1. Лимонад с вишнёвым сиропом и апельсинами
Ингредиенты:
• 1 большой лимон
• 2 небольших апельсина
• 4-5 веточек мяты
• немного вишнёвого варенья (можно взять сироп или свежую вишню)
• кубики льда
• вода с газом или без него
Часть фруктов нарезать ломтиками, из остальных выдавить сок. Взять кувшин или банку, перелить туда выжатый сок. Мяту немного размять в руках, чтобы получился насыщенный аромат, добавить её в банку или кувшин. Туда же отправить лёд. Количество зависит от того, насколько холодный нужен напиток. Добавить нарезанные ломтики фруктов, залить водой (газированной или без газа, на ваше усмотрение). Если хотите послаще, то можно добавить ещё сахар или сироп от вишнёвого варенья.
Дарим 1000 баллов (1балл=1руб) при регистрации на сайте https://lucky-child.com на покупку детской дизайнерской одежды Lucky Child. Зарегистрироваться сейчас!
2. Лимонад с мятой и апельсинами
Ингредиенты:
• 500 мл воды
• несколько листиков мяты
• 200 гр сахара
• 2,5 апельсина
• 1,5 лимона
• литр воды с газом
В небольшую кастрюльку или ковш влить воду и довести до кипения, иногда помешивая. Кипятить 5 минут, затем выключить. Добавить немного мяты. Дождаться, когда остынет, убрать мяту из сиропа. Из фруктов выдавить сок, вылить его в банку и добавить туда же сироп. Затем долить газировки. Детям давать напиток безо льда, а взрослым можно добавить несколько кусочков. Украсить веточкой мяты, долькой лимона или апельсина.
3. Лимонад с малиной
Ингредиенты:
• 150-200 гр малины
• 1,5 лимона
• 250 гр сахарного песка
• 1,5 литра прохладной воды
• кубики льда
• несколько веточек мяты и ягод малины для украшения при подаче.
Налить 250 мл воды в ковш. Добавить сахар и варить сироп 5 минут после закипания. Ягоды нужно раздавить, потом через сито процедить сироп, чтобы убрать косточки от малины. Бросить в убранный с огня сироп ягоды. Оставить остужаться. Выдавить сок из лимона и добавить в сироп. Также туда вылить воду, которая осталась. Детям я кладу по 2-3 ягодки малины в бокал, а себе – лёд.
4. Напиток с персиком и лимоном
Ингредиенты:
• 3 средних персика
• 1 крупный лимон
• 1 стакан сахара
• 4 стакана воды
Чтобы приготовить напиток, нужно смешать в кастрюле 1 стакан сахара и 4 стакана воды, нарезать персик и поставить на огонь. Когда закипит, сделать огонь поменьше и проварить около 10 минут. Дать немного остыть сиропу и процедить его через сито. Потом перелить в банку. Добавить 3/4 стакана лимонного сока, кусочки персика и лимона. Для нас сироп получается очень сладкий, поэтому мы кидаем в банку немного льда или доливаем воду, чтобы уменьшить сладость. При подаче в бокал можно положить мяту.
5. Напиток с имбирём и лимоном
Ингредиенты:
• 2 крупных лимона
• немного мяты
• имбирь
• 3 литра воды
• примерно 200 гр сахара
Порезать 1 лимон ломтиками, из второго выдавить сок. Очистить корень имбиря и порезать на небольшие кусочки. Положить всё в трёхлитровую банку, добавить сахар и залить водой. Поставить в холодильник настаиваться часа на 2-3. Напиток хорошо утоляет жажду летом и полезен для иммунитета зимой.
А какой летний напиток ваш любимый?
Больше вкусных и полезных рецептов в нашем блоге: