На нашем чувстве голода мировые корпорации зарабатывают баснословные деньги. Реклама со всех каналов призывает нас перекусить: “Сделай паузу – СКУШАЙ Твикс”, “Ты не ты, когда голоден!”. Хрустящие чипсы, бургеры и реки кетчупа исподволь штурмуют наше сознание, стимулируя желание купить, откусить, поесть… При этом перекусить чем-то здоровым, неуглеводным – практически нереально. Обязательно булка, сухарики, все сдобрено сахаром или сиропом. А выбора просто не видно: есть-то хочется! Голод – не тетка.
А еще всем известно, что завтрак – самый нужный прием пищи. Говорят, плотный завтрак обеспечит вам сытость до самого обеда… Ну-ну. В животе начинает урчать как раз к 10-11 утра. Особенно, если ваш завтрак был как в рекламе: мюсли или хлопья с молоком, стакан сока (с сахаром), горячий бутерброд или такая полезная каша…
Потом второй завтрак или ланч . Опять бутерброды, печеньки, сладости… Обед – это святое. Первое, второе и компот с десертом. Полдник – это же нам еще в детском саду привили правило. Не мы придумали, как говорится…
А бесконечные чаепития с печенюшками на работе? Прям корпоративная культура. Хороший работодатель считает себя обязанным обеспечить своих работников пряниками и печеньем к чаю.
Ужин – после трудового дня.. А
Потом еще и поздний ужин . Узнали себя? И, как правило, еда высокоуглеводная, которая обладает высоким гликемическим индексом (ГИ).
Даже если вы думаете, что там не должно быть ничего углеводного, почитайте состав. Вы удивитесь, увидев сахар в той же морской капусте.
На каждый закинутый в рот кусочек высокоуглеводной еды в крови поднимается уровень Глюкозы. А за ней происходит выброс в кровь Инсулина, который спешит доставить Глюкозу в клетки.
Проверьте себя. Из какого столбца ваша ежедневная еда? Попробуйте проанализировать свою еду, съеденную в течение дня, насколько высок ее гликемический индекс. Чем выше ГИ (например, белый хлеб, попкорн, мороженое), тем быстрее снова захочется есть. Уже через час-полтора нам хочется перекусить, мы реально голодны, и вот мы тянемся за очередной печенькой.
И чем выше взлетает кривая уровня глюкозы (желтая линия), тем больше удовольствия ощущает человек, но и тем активнее накапливается жир, потому что Инсулин – он такой, ему бы запасти, отложить…
И ВЫРВАТЬСЯ ИЗ ЭТОГО ЗАМКНУТОГО КРУГА СЛОЖНО… НО МОЖНО!
- Что, если заменить углеводную пищу на белково-жировую? (На графике зеленая линия)
Исключить перекусы между приемами пищи, чтобы не тревожить наш организм очередным всплеском Инсулина.
Пить больше простой чистой воды.
И есть только тогда, когда действительно хотите. Если выпили воды и желание поесть прошло, значит показалось)).
И в какой-то момент вы вдруг прислушаетесь к себе и поймете: а есть то и не хочется! Потому что, например, кусок мяса и салат из авокадо дают гораздо более долгое ощущение сытости!
А если перенести первый прием пищи на полдень, то до ужина вас не потревожит приступ голода. И зайдя после работы в магазин вы не скупите все, что вкусно выглядит, потому что голодны.
Ужин в 18-19 часов все так же белково-жировой, с зеленью, овощами. И до самого сна у вас не будет желания открыть холодильник в поисках “чего-нибудь некалорийного”. А утром вы встанете с чувством легкости и с энергией на новый рабочий день.
СЧИТАЕТЕ, ЧТО ТАК НЕВОЗМОЖНО? ДА ТАК ЖИВУТ СОТНИ ТЫСЯЧ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ ПЕРЕШЛИ НА КЕТО-ПИТАНИЕ.