Мультиварки – практически полностью автоматическая современная техника для быстрого приготовления пищи. Даже опытные повара используют профессиональные скороварки с полным набором функций. Но какие особенности имеет эта бытовая техника, и какие функции должны быть в качественных моделях?
Поговорим о том, что могут делать лучшие мультиварки 2020 года и какого мнения о них покупатели.
Составленный нами рейтинг мультиварок состоит из таких моделей:
• REDMOND RMC-M902 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Tefal CY621D32 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Moulinex CE 500E32 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Philips HD3136/03 Viva Collection – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• REDMOND RMC-P350 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Kitfort KT-2021 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Polaris EVO 0448DS – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Bosch MUC48B68 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Steba SV1 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
• Vitesse VS-3007 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
Лучшая мультиварка для дома REDMOND RMC-M902
REDMOND RMC-M902 возглавила наш топ мультиварок. Компания много лет производит приборы, которые отличаются высокой производительностью, качеством. Покупатели подчеркнули простоту использования, обширный функционал, качественный интерфейс дисплея.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
- мощность – 860 Вт;
- материал корпуса – пластик;
- объем – 5 л;
- отложенный старт – да;
- регулировка температуры – да.
Мощность устройства – 860 Вт, чего достаточно для прогрева большой чаши емкостью в 5 литров. На внутренних стенках нанесено керамическое антипригарное покрытие от бренда Daikin. В качестве защиты установлены не нагревающиеся ручки. За них вы сможете легко переставлять оборудование в процессе эксплуатации.
Внутренняя крышка съемная, можно мыть в посудомоечной машине. Сенсорный дисплей показывает список из 11 основных установок. Комбинируя некоторые из них, вы получите блюда, ничем не отличающиеся на вкус от приготовленных на электрической или газовой плите.
Предусмотрены нестандартные варианты, например, режим приготовления йогуртов, плова, подогрев масла для фритюры и хлебопечка. В комплектации 2 мерные ложки, стакан. Фритюрница, идущая в комплекте, делает эту модель непохожей на аналоги.
Сетка обладает высокими бортами и не даст маслу капать на людей при использовании. Во время работы вам даже не придется контактировать с раскаленным маслом.
За:
- дизайн;
- наличие удобных ручек у чаши;
- функционал;
- удобно мыть.
Против:
- для новых пользователей бывают сложности в первоначальном использовании;
- цена – от 9 тысяч рублей на сайте производителя.
Скороварка Tefal CY621D32
Встроенная скороварка в Tefal CY621D32 существенно упрощает приготовление пищи, экономя время приготовления, по отзывам специалистов. Варка холодца или студня в ней занимает не несколько часов, а 1,5. Работа в обычном режиме без повышенного давления.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
- мощность – 1000 Вт;
- материал корпуса – пластик, металл;
- объем – 5 л;
- отложенный старт – да;
- регулировка температуры – да.
Возможность добавлять ингредиенты в процессе готовки. Необычная сферическая форма и керамическое покрытие внутренней поверхности чаши обеспечивают максимальный комфорт использования.
Работает на 32 программах, готовит практически любые блюда. Поддерживается функция приготовления плова, йогурта, творога и сыров. Пироги и мясо получаются вкуснее, чем на плите или в русской печи. Поддерживает технологию Су-вид, готовя продукты в специальных мешках под вакуумом на низких температурах.
Такой способ приготовления позволяет максимально прочувствовать вкус пищи. Сохраняется сочность, текстура и запах. Температура регулируется пользователем вручную – от 40 до 160 градусов Цельсия.
Таймер удобный, отсрочит запуск при необходимости. Устанавливается на срок до суток. Для работы достаточно погрузить ингредиенты, запустить таймер. Через несколько часов на завтрак вас будет ожидать горячая свежеприготовленная каша или йогурт домашнего приготовления.
За:
- функциональность;
- цена – от 7 тысяч рублей;
- простота в уходе;
- качество материалов;
- компактность.
Против:
- нет кнопки включить/выключить;
- не фиксируется клапан.
Мощная мультиварка Moulinex CE 500E32
Собирает большую часть хлопот по приготовлению еды на всю семью. Позволяет варить вкусные каши, супы, гарниры и проч. Работает со встроенными автоматическими программами, с контейнером на 5 литров. На панели задач находятся все программы, которые устанавливаются на устройстве.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
- мощность – 1000 Вт;
- материал корпуса – металл;
- объем – 5 л;
- отложенный старт – да;
- регулировка температуры – да.
Подогревает еду до вашего прихода, работает в качестве микроволновой печи и проч. В застолье вы получите горячую пишу для гостей. Встроенная функция Keep Warm поможет вам с сохранением тепла. Крышка плотно прилегает и не дает ароматам выходить наружу. Отложенный старт запустит процесс приготовления даже через сутки.
Установлена защита от переизбытка давления, перегревов. Для выпуска лишнего пара достаточно приоткрыть клапан, предусмотренный на крышке кастрюли. Чаша на пять литров создана из надежного износостойкого материала, сплава из алюминия.
Кастрюля очищается от загрязнений легко. Четыре слоя антипригарного покрытия прослужат долго, не требуя замены чаши. Помимо кухонного помощника вы получите контейнер для обработки продуктов паром, мерный стаканчик, лопатку для переворачивания пищи. Рацион разнообразит прилагающаяся книга, где написано шестьдесят рецептов.
За:
- скорость приготовления;
- продуманные режимы приготовления;
- легко моется;
- цена – от 5,9 тысяч рублей;
- удобная книга рецептов.
Против:
- скрип ручек;
- небольшая комплектация.
Какая мультиварка лучше: особенности выбора
Существует множество моделей мультиварок, отличающихся по качеству сборки, характеристикам и способам приготовления блюд. Для начала поговорим о том, как выбрать мультиварку.
Различают следующие виды:
- Стандартные устройства – электрическая кастрюля замкнутого контура циркуляции нагрева внутри. Управление программное, осуществляется непосредственно самим человеком. Внешняя простота обманчива. Такие приборы легко справляются со множеством возложенных на них функций, становясь идеальными помощниками в быту. Заменяют несколько устройств одновременно, могут готовить без присутствия человека при помощи установки программ и отложенного старта.
- Скороварка готовит продукты при помощи повышенного давления. Процесс создания блюда занимает меньше времени, чем на плите или в стандартной мультиварке. Поднимает температуру кипения жидкости выше ста градусов, что способствует эффективному приготовлению. Технология готовки изменяет вкус готового блюда.
- Су-виды – модели с вакуумной системой приготовления пищи. Суть работы заключается в том, что еда готовится при низких температурах в запаянных пакетах с предварительно откачанным воздухом. При таком способе исключено пригорание пищи, сохраняются полезные вещества и аромат. Таких показателей не удастся достигнуть при стандартном приготовлении на плите. Можно одновременно готовить несколько блюд.
- Кулинарные машины. Самые дорогие и многофункциональные приборы. Способны перемешивать, нарезать, добавлять в кастрюлю ингредиенты. С повышением цены увеличивается и без того обширный функционал. Часто кулинарные машины встречаются на профессиональных кухнях в заведениях общественного питания.
При покупке смотрите на такие характеристики и показатели:
- Мощность – чем сильнее энергопотребление мультиварки, тем быстрее она нагревает кастрюли и ингредиенты. Мощность должна балансировать с объемом кастрюли. Для стандартных мультиварок показатель мощности не превышает 200-250 Вт.
- Управление прибором – каждая из мультиварок оснащается дисплеем, панелью управления. На ней находятся все функции, режимы, которые можно включить на устройстве. Панель управление помогает выбрать нужные программы. Существует голосовое, стационарное, дистанционное управление.
- Режимы работы. Некоторые приборы имеют 1 режим, подходящий для многих блюд. Выбирая, какая мультиварка лучше, обратите внимание на количество встроенных режимов. Программы называются в соответствии с окончательно получившимся блюдом.
- Наличие индукционного нагрева. Бесконтактная работа при помощи магнитных полей. Эффективные, уменьшающие время готовки устройства. Защищены от перегревов.
- Объем чаши – маленькие тары подойдут для приготовления блюда в небольшую семью. Для гостей или в многодетные семьи лучше купить мультиварку больших объемов приготовления пищи.
Делая выбор мультиварки, не экономьте на функционале. Хорошее оборудование прослужит вам много лет, не требуя ремонта или периодического технического обслуживания.
Простая и недорогая Philips HD3136/03 Viva Collection
Приготовление пищи с сохранением всех витаминов и вкуса. Новая технология нагрева панели VitaPlus. Нагревательный элемент двойного типа с максимально равномерным разогревом чаши. Отсутствуют зоны перегрева. Блюда будут приготовлены равномерно без пригорания.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Чаша утолщенного типа – 2 мм в толщину. Нанокерамическое покрытие ProKeram. Разрешается мыть чашу в посудомоечной машине на деликатных режимах. Тепло распределяется по современной 3D технологии. Нагрев по периметру всего корпуса. Нагревательные элементы находятся сверху, снизу и вокруг. Основной нагревательный элемент встроен на дно.
Таймер программируется быстро, легко. Может откладывать старт на срок до суток. Возможен дополнительный автоматический подогрев пищи еще в течение одного дня. Функция подогрева используется для того, чтобы ваша еда оставалась теплой, сохраняла питательные свойства и вкус. Как только завершается процесс приготовления, прибор автоматически запускает подогрев до вашего вмешательства.
Клапан для выхода пара снимается, промывается от брызгов жидкостей. Конденсат с крышки сливается в небольшую емкость сбоку. Клапан можно промывать чаще. В комплект входит кулинарная книга на 60 интересных рецептов. Рекомендуем приобрести прибор за соотношение цены – от 5,9 тысяч рублей и качества.
За:
- качество приготовления;
- гарантия 24 месяца;
- приятный дизайн.
Против:
- габариты;
- нет сменных чаш.
REDMOND RMC-P350 с большим количеством режимов
Еще одна модель известной фирмы. Поддерживает много режимов работы. Функция «Мастершеф Лайт», встроенная разработчиками, контролирует температуру, параметры некоторых программ. Вы сможете совмещать несколько режимов работы одновременно.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Предусмотрен режим отложенного старта и поддержания тепла до возвращения владельца. На панели управления есть часы. Не рекомендуем вам приобретать этот вариант из-за высокой цены – от 8,4 тысяч рублей. Лучше выбрать модели с большим функционалом, но по гораздо меньшей цене.
За:
- полностью съемная крышка;
- часы не зависят от питания;
- хорошее антипригарное покрытие.
Против:
- тяжелая крышка;
- неудобное управление.
Kitfort KT-2021 – прибор 2 в 1
Большой встроенный бак на 8,6 литров. Вес – 3 килограмма. Работает в одном режиме Су-вид, то есть необходима для здорового питания спортсменов или детей. Продукты в вакууме долго хранятся, не теряют пользу.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
После процесса приготовления необходимо слить воду и оставить чашу просыхать. Не нужно лишний раз промывать или обеззараживать. В комплект входит сушилка для посуды, щипцы для доставания уже готовых блюд. Шнур жестко крепится к корпусу, что неудобно при мойке.
Цена на устройство – от 5,6 тысяч рублей. Рекомендуем вам купить модель, которую также можно использовать в качестве стандартной мультиварки. Сверху прибора находится смотровой экран, через который вы сможете полностью контролировать его работу. Электродисплей регулирует температуру внутри и предупредит о готовности.
За:
- цена;
- большой объем чаши;
- простота.
Против:
- не держит температуру;
- не съемная чаша.
Компактная Polaris EVO 0448DS для маленьких кухонь
Недорогая и небольшая – объемом в 4 литра – мультиварка с автоматическим определением веса наложенных в кастрюлю ингредиентов. Самостоятельно подбирает время работы в выбранном режиме.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Панель сенсорная, LED дисплей многофункционален, прост в использовании. Температура внутри поддерживается до суток. Прибор отличается высоким качеством и наличием множества полезных рабочих режимов.
За:
- качество изготовления;
- бюджетная стоимость;
- большое количество программ приготовления;
- гибкое управление, наличие таймера;
- удобство эксплуатации.
Против:
- сильно пачкается.
Bosch MUC48B68 с защитой от детей
Модель со смотровым окошком и встроенной защитой от перегрева, детей. Поддерживает до 48 режимов автоматического функционирования. Может приготовить самостоятельно более сотни популярных среди жителей России блюд.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Для работы не нужно прилагать особых усилий. Требуемый результат получается после нажатия на кнопку и ожиданию, время которого отобразится на таймере на панели задач. Применяется индукционная катушка, что отличает прибор от стандартных широко используемых ТЭНов.
Нагрев происходит равномерно, по всей площади варочной чаши. Экономится время домохозяек, снижаются трудозатраты на приготовление завтраков.
Возможно создание собственных программ для приготовления личных рецептов. Задается режим работы устройства, оптимальные температурные условия, параметры давления. Цена за такой функционал соответствующая – от 8,8 тысяч рублей в зависимости от магазина.
Благодаря настройке личных функций не нужно каждый раз задавать одни и те же параметры. Если электричество отключается на некоторое время, оборудование запомнит ранее набранную комбинацию клавиш и продолжит работу после подачи электроэнергии в прежнем ритме.
Рекомендуем купить эту безопасную модель со встроенным паролем блокировки крышки для того, чтобы уберечь детей от горячего пара или раскаленных предметов.
За:
- равномерный индукционный обогрев;
- отличный дизайн;
- скорость приготовления;
- качество материалов.
Против:
- собирается много конденсата.
Су-вид Steba SV1
Технология Су-вид нашла свое применение в этой мультиварке Steba SV1, которая входит в 10 лучших приборов. Вакуумная система приготовления блюд на невысоких температурах. Сохранит витамины, микроэлементы и первоначальный вкус, аромат.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Приготовление еды на температуре от 40 до 99 градусов Цельсия. Предусмотрен шаг в 1 градус. Оборудование с LED-дисплеем, где показаны основные характеристики прибора, его режимы и температура. Чаша крупная, на 6 литров готовых блюд. Не очень удобно мыть из-за специфической формы в виде прямоугольника. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали.
Прибор элегантен, впишется в современные интерьеры вроде Хай-тека. Невысокая мощность – 550 Вт. Подойдет для приготовления обеда, завтрака или ужина на небольшую семью. Корпус легко помыть, переставить прибор в другое место.
Чаша съемная, покрытая антипригарным слоем. Так упрощается использование су-вида и его очистка. Рекомендуем приобрести устройство профессиональным поварам. Для стандартной кухни такой прибор не очень подходит. Цена за модель – от 11 тысяч рублей.
За:
- высокое качество;
- интересный дизайн;
- тихая работа прибора даже в режиме интенсивной готовки;
- легко моется в посудомоечной машине.
Против:
- низкая мощность;
- цена – от 11 тысяч рублей за модель.
Экологичная Vitesse VS-3007
Завершает топ лучших модель от малоизвестной компании Vitesse. Чаша для готовки покрывается специальным антипригарным покрытием линейки Eco-Cerа. Такая технология не только гарантирует продление срока службы, но и сохраняет полезные свойства продуктов в процессе готовки. Емкость большая – 5 литров приготовленного блюда. Подойдет для больших семей или праздничного стола.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
В комплектации есть контейнер для приготовления еды на пару, половник, набор контейнеров для хранения, ложки, мерные стаканы и проч. Мощное устройство – 900 Вт. Поддержание тепла после готовки еды. Так вы получите горячую еду даже после выключения режима готовки. Возможно приготовление йогурта, десертов.
Рекомендуем приобрести модель для приготовления блюд на большую семью по цене от 2 тысяч рублей. Приятный бонус – возможность голосового управления, которую отмечают покупатели.
За:
- голосовое управление;
- цена – от 2 тысяч рублей;
- удобный интерфейс;
- многообразие программ.
Против:
- иногда еда пригорает.
Заключение
Мультиварки сокращают время приготовления пищи и сильно помогают домохозяйкам. Со временем мультиварка становится тем устройством, без которого не представить ни одно современное жилье.
Мы поговорили о том, каким критериям должна соответствовать мультиварка. Рейтинг лучших моделей возглавили:
• REDMOND RMC-M902 – прибор, имеющий 19 автоматических программ, позволяющий пользователю экономить колоссальное количество времени проведенное за кухонным столом. А так же даст испечь хлеб, приготовить различные запеканки и даже изготовить творог. И все эти изыски собственного приготовления можно встретить на кухне, придя домой после сложного дня. Цена на прибор начинается от 9 тысяч рублей на официальном сайте производителя.
• Tefal CY621D32 – мультиварка-скороварка с 32 режимами работы. Может готовить творог, йогурты, сыры. Предусмотрена функция приготовления плова. Система Су-вид, с которой покупатели приготовят блюда с насыщенным вкусом и ароматом. Цена на такой агрегат начинается от 7 тысяч рублей.
• Moulinex CE 500E32 – защищен от давления, перегревов. Готовит во многих режимах. Большая комплектация в виде лопатки, мерного стаканчика и проч. Крышка легко моется. Кастрюля с четырьмя антипригарными покрытиями. Цена на прибор – от 5,9 тысяч рублей в зависимости от магазина и скидки.
При выборе, какая мультиварка лучше для вашей кухни, обращайте внимание на основные характеристики вроде мощности, объемов чаши, режимы работы. Полезной находкой для домохозяек будет функция отложенного старта.
