Нередко в интернете можно наткнуться на многочисленные заверения представителей "альтернативной" медицины о чудодейственных лечебных свойствах всем известного разрыхлителя. В круг болезней, от которых якобы избавляет регулярное употребление соды вовнутрь, входят мигрень, болезни почек, наркомания, алкоголизм и даже рак. Столь широкая "специализация" Е500 не может не вызывать подозрений - в таком случае по какой причине сода, которая стоит копейки по сравнению с признанными лекарственными препаратами, до сих пор не используется максимально широко? Недоверие к официальной медицине вкупе с желанием сэкономить в этом случае может привести к очень плачевным последствиям.
Большая часть мифов, связанных с положительным эффектом соды, базируется на спекуляциях вокруг так называемого "кислотно-щелочного баланса". Он действительно существует, но его регуляция происходит благодаря механизмам работы внутренних органов, заложенным природой, и не нуждается в специальной корректировке человеком. Считается, что сода, являющаяся щёлочью, нейтрализует кислоты в организме, не позволяя им чрезмерногого распространения по телу. Но существуют гораздо более эффективные средства для сохранения кислотно-щелочного баланса, например - цитрусовые. Сода в этом плане усугубляет негативные влияния.
Но пищевую соду можно использовать для лечения полости рта, а также для разрыхления выпечки, не принимайте её внутрь и всё будет в порядке.