И снова про тайскую кухню! Я уже не раз говорила, что писать на эту тему можно бесконечно. Поэтому вот ещё одна подборка тайских вкусняшек. Возможно, кто-то найдёт среди них то, что уже пробовал!
Не претендую на кулинарный гид) Просто, время от времени на своем канале делюсь тайскими блюдами, которых здесь так много!
Наверное, все слышали про тайский суп Том Ям. Это визитная карточка Таиланда! Но тайцы на этом не остановились, и существует большое количество блюд, в состав которых входит этот суп, уже не как отдельное блюдо. Как раз на первом фото один из примеров. Рис с яйцом и Том Ям.
Ещё один тайский суп с рисом, зеленью, грибами и свининой. Это очень популярный суп. Он очень питательный, поэтому его часто готовят, например, в храмах, когда в них проходят разные мероприятия. Или, например, этот суп всегда присутствует на спортивных мероприятиях, на тех же забегах. Кто бегал в Таиланде, тот знает, что после забега вас ждёт настоящее пиршество))) Это очень по-тайски. Вот такой суп после забега идеально! Часто и в гестах утром за завтраком можно найти такой супчик. Я в эти моменты очень радуюсь. Питательно, и потом долго не хочется есть. А на фотографии ресторанная версия данного супчика.
Пад Си Эйю. Это супер питательное блюдо. Представляет собой широкую рисовую лапшу, которая жарится со свининой, брокколи и чесноком. Все заливается яйцом и доводится до готовности. Мне это блюдо кажется очень тяжёлым.
Рис (липкий, sticky) с куриными ножками. Идеально с Сом Там. Сом Там - это самый популярный в Таиланде салат. Состоит из папайи, стручковой фасоли, арахиса, помидоров, а заправка состоит из чеснока и чили. Блюдо, как правило, острое, поэтому с рисом и куриными ножками сочетается прекрасно.
Тайские йогурты. На самом деле ничего особенного, кроме вкусов... Наряду с обычными клубничными и персиковыми йогуртами, можно найти вот такие со вкусом sticky rice and mango. Sticky rice and mango - тоже очень-очень популярное блюдо в Тае, так почему бы не сделать йогурты с таким вкусом! На самом деле, очень вкусно. Один из моих самых любимых йогуртов.
И на последок. Я их называю "Чайный набор. Собери сам". (Листайте галерею). Часто заказав чай, вам могут привезти вот такой конструктор. Как пример, зелёный чай с молоком и льдом. Один из моих самых любимых. В основу добавляем сам чай с молоком, затем добавляем лёд, и сверху... самое вкусное... крем! Готово!
Приятного аппетита!
А Вы катались на слонах в Таиланде? Только честно.