Помидор по праву можно назвать одним из главных овощей и на столе, и в банках, которые закатывают на зиму. Сами посудите, именно его добавляют в свежие и консервированные салаты, борщ, овощные рагу и другие блюда, поэтому получить отменный красный урожай хотят все.
Галина Шатохина знает толк в выращивании помидоров. Плоды, которые она собирает, настолько крупные, что вес некоторых достигает килограмма. По ее словам, секрет не только в выборе семян крупных сортов, но и в постоянном тщательном уходе за растениями. Одним поливом тут не обойдешься.
– Я сажаю и семена, которые собираю сама, и покупные. Предпочитаю сорта розовых помидоров. Из крупных у меня растут «Робинзон», «Атлант», «Розовый любимчик», – рассказывает орчанка. – Мелкие сорта тоже выращиваю для заготовок на зиму.
Глядя на ее овощи, задаешься вопросом, как их выдерживает куст... Хозяйка рассказывает, что подвязывает растения, которые тянутся и тянутся вверх. Такую картину можно увидеть и в теплице, и на открытых грядках. Сейчас урожай созревает и там, и там. Последние помидоры хозяйка срывает с тепличных кустов, как правило, в октябре.
Важный момент в уходе за помидорами – обработка от фитофторы. От этой напасти овощи страдают нередко. Галина Шатохина начинает обрабатывать растения ещё на стадии рассады. Препаратов существует множество, приобрести можно там, где продается все для сада и огорода.
– При посадке в открытый грунт корешок заливаю средством от фитофторы, – рассказывает она. – А когда пойдет в рост, опрыскиваю этим же средством макушку и лью на землю у корня раз в десять дней, пока кусты не станут большими.
Важна помидорам и подкормка, средств для которой существует тоже немало. Растениям желательно получать калий, кальций, натрий, азот, фосфор. Бор, к примеру, нужен, чтобы плод сперва набрал массу и только потом начал краснеть. Кроме того, можно использовать природные удобрения, об эффективности которых вы слышали.
А еще стоит быть осторожнее с увлажнением почвы. По словам Галины Шатохиной, грядки с томатами нельзя, что называется, переливать.
Помидоры любят золу. От такой подкормки плоды должны становиться слаще. Когда они начинают формироваться, огородница подсыпает золу на влажный грунт под кусты и сверху еще раз поливает. Нужно использовать именно древесную золу, полученную, например, от сжигания ботвы растений. Не помешает ее просеять. Такую процедуру можно повторять несколько раз за лето.