Ингредиенты: Готовим: Взбалтываем яйца, муку, молоко и добавляем соль, сахар. ( желательно вилкой или венчиком ) Сковородку ставим на средний огонь. Кидаем кусочек сливочного масла на сковородку и ждет пока он расплавится. Добавляем нашу массу в сковородку и жарим на среднем огне. Убавляем огонь на минимум, когда у омлета появится корочка и накрываем крышкой. Через минуту переворачиваем наш омлет. Жарим на маленьком огне еще 1-2 минуты. Всё готово, приятного аппетита!