Пришло время массового сбора помидоров в теплице, и сразу стало понятно, что самым урожайным в этом, далеко не лучшем по погодным условиям сезоне, стал старый и надёжный сорт "Бычье сердце".
Небольшое уточнение - выращиваю я его из семян, заказанных по почте ещё три года назад у молодого, но увлечённого любителя томатов Бориса Сонина, проживающего в помидорной столице городе Минусинске. В своё время Борис получил семена у не менее знаменитого земляка-огородника Сергея Гонсиоровского, который в 2009 и в 2015 годах выращивал очень крупные помидоры, правда других сортов, и за свои старания получил главный приз популярного праздника День минусинского помидора - автомобиль "Нива". Вот такая родословная!
У меня сорт "Бычье сердце" имеет уточнение "от Гонсиоровских", и именно под таким названием его можно найти в каталогах интернет-магазинов семян и у любителей.
Томат бычье сердце минусинское – крупноплодный среднеспелый сорт, растущий в тепличных условиях. Куст рослый, достигающий 1,7-1,8 метров в высоту, требующий формировки в 1-2 стебля. Плоды крупные, плоскоокруглые, сердцевидной формы, часто сдвоенные. Вес плодов составляет 0,3-0,5, иногда 1 килограмм. Кожица розовая, глянцевая. Мякоть мясистая, ароматная, сочная. Вкус насыщенный, кисловато-сладкий. Плоды подходят для салатов, нарезок, соков.
В килограммах общий урожай я не взвешивала, так как первые помидоры были сорваны ещё в середине июля, а из-за нехватки времени некогда было вести строгий учёт. Но то, что помидоры "Бычье сердце" лучшие в этом году, хорошо заметно при сравнении с другими сортами.
Сбор с трёх кустов:
Традиционно крупноплодные помидоры используют для для салатов, нарезок, соков, соусов. Но сорт "Бычье сердце" имеет настолько плотную мякоть, что я смело отправляю эти помидоры на консервирование дольками.
Но основная часть урожая, конечно, съедается в свежем виде:
Крупные, красивые плоды, я мою и укладываю на подоконнике. Домочадцам остаётся только протянуть руку и выбрать приглянувшийся помидор.
Напишите в комментариях о самом урожайном сорте томатов, который вы вырастили в этом сезоне.
Подписывайтесь на канал Цветочная душа, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо вам за лайки!