Всем привет!
Как растут бананы и с чем их едят? Самая длинная гроздь бананов, которую нам доводилось встречать.
Любите ли вы бананы, как любим их мы?
Мы кушаем бананы практически каждый день и в разных вариациях:
делаем шейки
готовим фруктовое мороженное, на основе бананов
едим банановые панкейки
иногда покупаем жаренные бананы
раз в неделю кушаем овощное рагу с банановым цветком
также нарезанный банановый цветок добавляют в один из наших любимых супов.
Это для нас с вами банан просто фрукт, хотя по классификации он является травой. Да, да, именно травой, ведь когда его классифицировали на стволе не нашли коры и записали как траву.
Если взять Таиланд, то там используют в пищу и для её приготовления около 80% всего растения - корни и стебель перемалывают и сушат используя для банановой муки, листья банана используют для обёртывания пищи ведь листья долго сохраняют температуру и защищают еду от пыли, банановый цветок используют для приготовления салатов и овощного рагу, ну а сами бананы мы кушаем как фрукты.
Не скажу, что тайцы все поголовно вегетарианцы, но когда можно заменить мясо овощами, они это обязательно сделают.
И в этом им поможет именно банановый цветок, ведь по белковому составу и по составу микроэлементов он очень похож на кусок мяса.