Сейчас сезон такой - и лесных грибов уже много, и свежих овощей, что грибные щи так и просятся на стол! 🤗 Очень легкие и вкусные щи, которые приготовились очень быстро! 🤗
Сейчас сезон такой - и лесных грибов уже много, и свежих овощей, что грибные щи так и просятся на стол! 🤗
- Нарезаю лесные грибы и отправляю их в кипящую подсоленную воду отвариваться.
- Следом шинкую тонко капусту и отправляю вслед за грибами.
- Затем нарезаю картофель и тоже запускаю в кастрюлю.
- Теперь мне надо тонко нарезать лук, морковь, болгарский перец, томаты и потушить.
- Отдельно я обжариваю шампиньоны.
- Когда овощи и грибы готовы, отправляю их в кастрюлю, варю ещё минуты три, приправляю зеленью - всё, можно подавать, всё готово!🤗
Очень легкие и вкусные щи, которые приготовились очень быстро! 🤗