– вкусная, и к тому же полезная ягода. Благодаря своим необыкновенным свойствам и красоте, черную смородину употребляет не только в кулинарии, но и в медицине. Её можно есть просто так, на десерт, с чаем и без чая,вечером и утром, и конечно же в качестве профилактики различных заболеваний.
Чёрная смородина и её лечебные свойства были известны ещё древним славянам. Они использовали нетолько ягоды, но и листья. Пили ароматный чай.
Богатейший витаминно-минеральный состав этих волшебных ягод помогает в развитии детскому организму, даёт силы, энергию и здоровье взрослому.
Витамин А - организм получает при усвоении пигментов, окрашивающих ягоды смородины в черный цвет. Красота ягод - это ещё и их большой плюс. Этот витамин очень важен для повышения иммунитета и для оптимального клеточного обмена. Пигмент каротин (провитамин А) замедляет старение, чем очень хорош и продлевает молодость, поддерживает остроту зрения, служит противоядием от вредоносного действия табака. Выкурил сигарету и скушал горсть смородины. И все нормализовалось. Хорошо бы если бы, так было на самом деле.
Витамин Е - народная медицина приписывает ему омолаживающее действие, вот они молодильные почти что яблочки. Секрет вечной молодости.
Рутин – витамин Р- повышает эластичность сосудов и защищает их от ломкости, что предупреждает и замедляет развитие атеросклероза. Ешь смородину и ничего не забудешь.
Витамины B1, B2, B5, B6 - чрезвычайно полезны для сосудов мозга головы. Они участвуют в синтезировании организмом белков и жиров и обмене азотистых соединений. Если есть хотя бы по небольшой горсточке чёрной смородины достаточно регулярно, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшается память и умственные способности, сообразительность, чему способствуют ионы калия и другие минеральные элементы. Своего рода таблетка от стресса. Скушал и все в жизни наладилось.
Пектины – связывают и убирают из организма яды, холестерин и ионы тяжёлых металлов, таких, как кобальт, свинец, ртуть и стронций, поэтому смородина так полезна при всевозможных отравлениях и интоксикациях. Своего рода, антипохмелин. Просто не ягода, а волшебство какое-то.
Листья смородины по лечебным свойствам не уступают ягодам. Пейте чай. И всегда будете в тонусе. Они также богаты фитонцидами, эфирами, дубильными веществами, в них содержится много витамина С и других полезных веществ. Иммунитет гарантирован. Смородиновые листья обладают жаропонижающим, дезинфицирующим, тонизирующим, мочегонным свойством. И конечно же, для похудения очень даже неплохо.
Чёрная смородина – не только волшебная ягода, способная восстановить силы организма после перенесённых заболеваний и повысить иммунитет, но и очень вкусная ягода.
