Сделать это можно не только на плите, но и в мультиварке и микроволновке.
Сколько макарон можно приготовить
В среднем макароны готовятся 7-10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. В любом случае следите, чтобы продукция не разлилась.
Если вы хотите довести пасту до состояния аль денте (сделать ее немного недоваренной), вычтите пару минут из указанного числа. Но только если на пачке не сразу написано, что это время, необходимое для al dente.
Как приготовить макароны на плите
В просторную кастрюлю налейте воду. На 100 грамм макарон рекомендуется брать 1 литр воды, но можно и меньше. Главное, чтобы продукты свободно плавали в жидкостях.
Посыпать солью. Для этого количества воды достаточно 1 чайной ложки с горкой. Хотя лучше всегда полагаться в этом вопросе на свой вкус. По желанию можно добавить и другие специи.
Поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь закипания воды. После этого добавьте пасту.
Если положить макароны в кипящую воду, они могут слипнуться.
Уменьшите огонь до среднего или умеренного. Вода должна немного булькнуть. Вначале перемешайте макароны и периодически помешивайте во время приготовления.
Готовые макароны сложите на дуршлаг и дайте стечь воде.
Некоторые моют приготовленную пасту, чтобы она не слипалась. Но не надо этого делать.
Если вы боитесь, что паста слипнется, в кастрюлю с кипятком налейте немного растительного масла.
Или положите приготовленную пасту обратно в сковороду, добавьте сливочное масло или кусок сливочного масла и аккуратно перемешайте.
Как приготовить макароны в мультиварке
Налейте воду в мультиварную чашу. На 100 г макаронных изделий достаточно 500 мл воды. Набери немного соли.
Установите режим «Паста» и дождитесь закипания воды. Мультиварка пищит. Если в вашей машине этот режим недоступен, воспользуйтесь опциями «Суп», «Каша» или «Мультиварение».
Положите макароны в кипящую воду. Можно добавить в него немного масла. Варите макароны, периодически помешивая. Если осталась жидкость, откиньте пасту на дуршлаг.
Как приготовить пасту в микроволновке?
Выложите макароны в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Залейте горячей водой в количестве прибл. 1: 2. Жидкость должна покрывать пасту примерно на 1 сантиметр. Посолите это. На этом этапе можно добавить немного масла, чтобы паста не слипалась.
Поместите посуду в микроволновую печь. Готовьте при мощности 800 Вт. Пасту перемешивать каждые 2-3 минуты.
Затем оставьте их на 4-5 минут. Если есть лишняя жидкость, откиньте макароны на дуршлаг.
