Сын съел уже 3-ю порцию.Вкусный гарнир из пикантного картофеля!

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• томат – 200 мл.
• чеснок – 2 зубчика
• молотый кориандр
• куркума
• приправа для картофеля
• соль
• перец
• зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Сначала чистим картофель и нарезаем на большие кусочки.
2. Затем варим в подсоленной воде минут десять.
3. В это время в сотейнике подогреваем растительное и сливочное масло.
4. Репчатый лук нарезаем на маленькие кубики и обжариваем до золотистого цвета.
5. В лук добавляем молотый кориандр, куркуму, приправу для картофеля, соль, перец и натертый на мелкой терке чеснок.
6. Заливаем домашним томатом и тушим еще минут 5.
7. Далее добавляем сюда полу сваренный картофель и хорошо перемешиваем.
8. Затем убавляем газ до минимума и, закрыв крышку, тушим до готовности картофеля.
9. В самом конце посыпаем свежей зеленью.

Всем приятного аппетита!