Найти тему
Около ЗОЖ (Тексты)

Почему жители эко-поселения игнорируют подосиновики и подберезовики? Узнал грибное место и полезны ли эти грибы

Прошедшим летом побывал с семьей в эко-поселении в Калужской области. Очень колоритное место со своими особенностями. В поселении (в лесу) проживает несколько десятков семей на территории в 150 гектар.

Люди сюда приезжают не случайно, да и сами люди не простые, со своими убеждениями и принципами. Весьма любопытно было с ними поболтать, посмотреть со стороны за их жизнью.
Домик в эко-поселении
Домик в эко-поселении

Приехали мы сюда на машине. До ближайшего районного центра 25 километров по проселочной дороге и несколько километров по лесу. Места действительно заповедные, граничат с территорией национального парка.

Доехав до дома, где нам предстояло провести несколько дней первое, что я увидел были грибы. Целая поляна с грибами.

Здесь были подберезовики, подосиновики и белые.

Куда не посмотри, кругом грибы: вдоль тропинок, дорог, вокруг домов.
Подберезовик. Подосиновик
Подберезовик. Подосиновик

Мне показалось это странным. Такие замечательные грибы: крепкие, аккуратные, так и просятся, чтобы их срезали. Почему их никто не собирает?

Кощунство какое-то. У нас в северных лесах приходится вставать ни свет не заря, ехать, а потом идти километры до леса, бродить лесными тропами, чтобы насобирать корзину грибов.

А здесь все на блюдечке. Но никому этот "доступный плод" не нужен. Странно, очень странно.
Подосиновик
Подосиновик

Отпуск в поселении у нас выдался спортивным. Дочка целыми днями занималась гимнастикой под присмотром тренера. Я же присоединялся к спортивного группе по утрам во время пробежки до площадки, где мы делали зарядку, а затем до ручья, где все по очереди обливались ключевой водой.

Бежишь по лесной дороге, а слева и справа стоят благородные грибы. Очень они меня отвлекали.

Как только закончилась первая тренировка подошел к главному тренеру с вопросом, который меня не отпускал. Почему здесь так много грибов и почему местные их игнорируют? С ними что-то не так?

Может где-то залежи ядовитых отходов или здесь велись испытания оружия. Проверил по карте: до Чернобыля по прямой 550 км.
С дочкой срезали белый гриб
С дочкой срезали белый гриб

Кстати, сам тренер тоже проживает в поселении уже несколько лет. Их дом располагался в березовой роще.

- Уж он то все знает о местных грибах. К тому же, как спортивный тренер может оценить вред и пользу грибов для здоровья человека, их влияние на результат тренировок - подумал я.
- Почему вы не собираете грибы? Они же у вас под носом. Вы их разве что не пинаете - задал местному жителю вопрос.

Причины оказались такими:

  1. Даже хорошие грибы (подберезовики, подосиновики и белые) аккумулируют в себе вредные вещества;
  2. Несмотря на значительное содержание в грибах белка, он практически не усваивается организмом ввиду наличие хитиновой оболочки;
  3. В данном поселении большинство жителей - вегетарианцы. Они употребляют в пишу только растительные продукты. А грибы - это не растения - отдельное царство.
Грибы - подберезовики
Грибы - подберезовики
Таким образом, собирать грибы может и полезно (прогулки по лесу, здоровая активность, поднятие настроения), а вот от их употребления польза не наблюдается.

Не убедил меня этот ответ. Продержался до вечера, а потом не выдержал и пошел собирать это пропадающее лесной богатство. В итоге пожарил собранный урожай с картошечкой и устроил праздник живота себе и приехавшим со мной друзьям.

Корзинка с лисичками
Корзинка с лисичками

Очень хотел набрать грибов с собой, но отказался от этой затеи, представив во что превратятся благородные грибы после 800 километров дороги.

Приехав домой, отправился в местный лес, где удачно наткнулся на поляну с лисичками. Пусть и не очень благородные, зато всегда чистые, без червей. Отварил их и засолил.

Теперь жду зиму, чтобы открыть банки и насладиться грибами, да с картошечкой.
Соленые лисички
Соленые лисички

А вы любите грибы? Не боитесь за здоровье?

Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Буду признателен, если поделитесь статьей в соц.сетях. За здоровье и массовый спорт!