Предлагаю рецепт вкуснейшего варенья из слив, оно не требует много времени для приготовления, а оторваться от него просто невозможно. Такое варенье можно использовать для пирожков, или как прослойку для торта, или просто "лопать" ложками.
Предлагаю рецепт вкуснейшего варенья из слив, оно не требует много времени для приготовления, а оторваться от него просто невозможно. Такое варенье можно использовать для пирожков, или как прослойку для торта, или просто "лопать" ложками.
- Для этого замечательного десертного блюда, нам нужен чернослив 3 килограмма, сахар 1 килограмм, 200 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки какао и шоколад темный 1 штука (100 грамм).
- Готовим: Сливу хорошо промываем, удаляем косточки и пропускаем через мясорубку.
- Соединяем с сахаром, размешиваем и ставим на плиту. Варим 30 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Аккуратно снимайте пенку.
- Масло должно быть мягкое (заранее выньте из холодильника), добавьте его к сливам и всыпьте какао. Добавьте шоколад, его можно поломать маленькими кусочками, или растопить на водяной бане.
- Все снова перемешать и поварить еще несколько минут, 15-20. Горячим разлить в чистые стерильные баночки и закатать. Из этих продуктов, выход-6 баночек, по 0,5 литра.
- Варенье получается просто превосходное. Если хотите сначала попробовать, уменьшите все продукты в половину. А потом уже решите, делать больше или нет. Я делаю одну партию по рецепту, так как варенья очень много всякого готовлю, разного, и поэтому нам хватает. Советую, попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Очень удобно с помощью кондитерского мешка без металлической трубочки, выпускать начинку в пирожки, кексики, блины и так далее.
