Всем привет с вами Наталья. И сегодня поговорим про Болгарию.
Черноморское побережье с его морскими курортами это популярнейшее место отдыха для наших соотечественников, причем с незапамятных времен. Но в том то и дело что морское побережье - это не вся Болгария.
И первая достопримечательность Болгарии это Гора предсказаний и силы называемая Перперикон. Еще в глубокой древности этот скалистый город, что словно неприступная крепость возвышается среди долины, люди выбрали своим святилищем. На протяжении долгих столетий древние тут совершали ритуалы поклонения и жертвоприношения богу солнца. Позже, племена Безы , так называли племена живущие в Родопских горах, превратили эту каменную громадину в святилище бога Диониса. Правда речь идет не о беззаботном и ленском боге виноделия, того парня который только и делал что предавался вредным привычкам и безудержному веселью. Нет, а о его более древнем фракийском прообразе, мрачном и страшном божестве Загрейе. Вот от того любители всякой эзотерики что чувствует магическую силу Перперикона и знают о мистических ритуалах жрецов тысячелетней давности и съезжаются сюда для энергетической подзарядки и медитацией.
Ой, сколько таинственных обрядов было совершено среди камней за многие столетия. Сколько пророчеств сделал на жрецами в этом зале предсказаний, по крайней мере два из них не только вошли в историю, но сбылись и стали судьбоносными.
Я не смогу визуального создать для вас события далёкого 334 года до нашей эры видео хроника тех лет к сожалению не сохранилась, поэтому включите свое воображение и представьте, македонские воины плотной толпой окружили священный алтарь, его центр и разгорается ритуальный огонь. Он поднимается высоко в небо и все взгляды устремлены на 20 летнего юношу. Его изображение на тяжёлых серебряных монетах видел каждый воин.
Это Александр- сын царя македонцев Филиппа. Он явился на скалистую вершину к жрецам в святилище, чтобы получить предсказание своей судьбы. Имя твое войдет в века и покориться тебе полмира.
По пророчествам предсказательницы так и случилось, ведь перед ней стоял будущий император Александр Филиппович Македонский.
Прошло пару веков и что вы думаете? Вновь теперь уже римские легионеры под предводительством Октавиана с волнением толпятся в зале предсказаний. Честолюбивый папаша прибыл в святилище чтобы выведать у жрецов как сложится судьба его мальчика, любимого Августа.
И когда ритуальное вино пролилось на алтарь и священный огонь поднялся до небес, было сказано жрецами.
Уважаемый папаша, сын ваш Август, выбьется в люди и станет повелителем всего мира, могущественным императором великой римской империи.
Гай Юльевич Цезарь Октавиан Август было полное имя того, о ком говорили жрецы в святилище. Город, крепость, камни перперикона многое видели и помнят всю свою бесконечную историю. Фракийцы, римляне и племена готов и варваров, византийцы, болгарские племена, османы. Здесь под ногами, в прямом смысле, слои цивилизации.
И потому находки что делают здесь учёные, становятся бесценными для истории надеюсь а для нас с вами. Не стану лукавить болгарская глубинка, не всегда радует глаз и она как любая провинция не может похвастаться городским лоском. Нередко видишь и запустения и неухоженность. Однако мимо села Широка-лыка в родопских горах ни в коем случае нельзя проехать. Конечно - это болгарское горное село, можно сказать образцово показательное, но пожилые люди помнят советское время. Были дома образцового содержания на них всегда весели соответствующие таблички, так вот Широка-лыка - это деревня образцового содержания.
А находится она в горах Родопы неподалеку от горнолыжного курорта Пампорово. Широка-лыка как поселение возникло в 17 веке. Типичные для этой местности старинные Родопские домики амфитеатром расположились на склоне горы.
Широка-лыкские мастера строители славились во всей Болгарии. Преимущество двухэтажные домики с эркерами, высокие печные трубы, черепичные крыши, деревянная резьба, небольшие окошки, низкие заборчики и штакетники - вот это узнаваемый стиль Родопских домиков. Перед домом непременно мощеный дворик в котором непременно живет твоя бабушка и присев по-деревенски на завалинку, такая бабушка может подолгу, никуда не торопясь, беседовать с соседкой о чем - то своем.
За верность обычаям и свою самобытность, село получило статус архитектурного, этнографического и фольклорного заповедника.
Так помните старый анекдот. Портной обмеряет пышнотелую
даму, грудь 120, талия 120, бедра 120, мадам, а где талию будем делать?
Этот же вопрос задают себе ценители и знатоки болгарской кухни. Болгарская кухня позволила по-соседски присоединиться к себе национальным кухням греции и турции.
Да, настоящее болгарское застолье по количеству и разнообразию блюд по моему не уступает, легендарному грузинскому. Тот же превышающий человеческие возможности размах и также нечеловечески вкусно.
Но поскольку мы с вами в горах, у кухни родов есть свои особенности и только для нее характерные и гастрономические фишки.
В горах едят много жареного мяса Чедарме и сыра. Без местного картофельного пирога потатника застолье неполное. Но также как
из без фасолевого супа бокчарбу и фасолевого салата и все это щедро
сдобрено приправами, чесноком и луком, чёрным и красным перцем и практически ни одно блюдо не обходится без брынзы. и
Вот и вернулись из-за границы. Хотя курица не птица, а Болгария не заграница, так насмешливо говорили в советские времена об этой стране, которая чудом не стала 16 советской республикой, но это уже другая история.
Надеюсь статья вам понравилась. С вами была Наталья. Пока пока.