Визуально эти два растения сложно отличить друг от друга, особенно, если в повседневной жизни нечасто с ними сталкиваешься. Многие, не глядя, избавляют свои участки и тропы от обоих насаждений, хотя разница между ними весомая. Внешне и дягиль, и борщевик очень похожи, и оба относятся к семейству зонтичных. Опасность представляет только борщевик – сок, попавший на человеческую кожу, вызывает сильнейшие ожоги, стоит только выйти на солнце. И быстро ликвидировать их не удается. А вот дягиль (второе название – дудник) можно даже есть. Борщевик – мощное и высокое растение, дягиль же может достигать человеческого роста, но не более того. Стебель борщевика весь в волосках, особенно сильно у молодой поросли. У дягиля же стебель гладкий, имеет фиолетовый оттенок. Довольно сильно различаются листья: небольшие лепестки в одном перистом листе у дягиля разрозненные, а у борщевика – сросшиеся и большие. Напоминают огромные лопухи, которые становятся более утонченными в период выбрасывания зонтика.
