Сейчас мода на все домашнее, и вы наверняка, как сумасшедшая, начали готовить в период локдауна и до сих пор не можете остановиться? Тогда этот материал для вас - здесь собрано 5 моих любимых кухонных девайсов, которые помогают справиться с готовкой или обработкой продуктов намного быстрее и эффективнее. Это те «штучки-дрючки», которые я юзаю постоянно. И, кстати, стоят они очень даже бюджетно!
Варежка \ мешочек для варки картофеля в микроволновке (PotatoExpress)
Про этот чудо-мешочек я слышала давно. Но только недавно купила. Суть его вот в чем: вы кладете внутрь него вымытые неочищенные овощи (картофель, морковь и т.д.), ставите в микроволновку, а через 4 минуты достаете уже готовый, вареный продукт! Иногда, конечно, если клубни большие, требуется чуть больше времени, 5 минут, но это не 20 и не 40 минут, которые бы вы варили эти овощи на плите.
Изобретение это очень даже достойное, и всегда выручает, когда мне нужны вареные овощи для салата или я не знаю что приготовить на обед. Тут выручает - запеченная картошечка из этого мешочка: достала ее, разрезала, жареными шампиньонами с лучком посыпала - блюдо готово!
Мыть, чистить, стирать и сушить этот мешочек можно, он выглядит, как плотненький чехол на подушку).
В интернете можно найти эти мешочки PotatoExpress по смешной цене - от 240 руб.
Да, и поищите видео про этот мешочек, их полно в интернете.
Рыбочистка
Оду рыбочисткам я периодически пою в своих соцсетях. Мои друзья меня слышат, покупают себе такие штуки, а потом благодарят. Потому что никакой нож так классно не почистит рыбу, как специально для этого приспособленная вещь. В магазинах встречаются разные рыбочистки, с контейнером или без, мне больше нравится с контейнером, чешуя не разлетается по кухне, а методично собирается в нем (главное, почаще его чистить). Короче, вещь действительно крутая, берите, не пожалеете!
Цены на этот кухонный аксессуар колеблятся от 279 рублей и выше.
Нож для сыра
Если вы - сыроман, как я, то без хорошего специального ножа для сыра вам не обойтись. Мне нравится вот такой, с дырками внутри лезвия. Им можно нарезать и твердые, и особенно мягкие сорта сыров, которые нещадно прилипают к лезвию обычного ножа, а к этому дырявому - не так сильно!
Ищите нож в интернете в крупных онлайн-магазинах, как и предыдущие гаджеты.
Распылитель для масла
У меня очень долго валялся этот распылитель (кто-то из знакомых подарил на какой-то гендерный праздник миллион лет назад) и я не могла понять - ну на фиг он нужен? А тут я стала активнее следить за своим правильным питанием, есть больше овощных салатов, и распылитель мне очень пригодился!
Вы знаете, что в 1 ст. ложке оливкового масла - 152 ккал. А мы льем в салат порой по 3-5 ст. ложек (кто ж считает!). И калорийность салата становится просто зашкаливающей! Чтобы этого не произошло, я готовлю себе салат и прыскаю на него из этой штуке немного масла (если просто лить его из ложки, масло стекает вниз, а если его мало, то его сложно размешать, чтобы попало на все овощи, а из этой штуки распылила масло на все овощи - и ем салат довольная). Так что худеющие, берите эту классную вещь себе на заметку. И пишите мне в комментах - чем еще вы пользуетесь на кухне, что вам прям очень зашло?
Антипригарный коврик для приготовления \ выпечки
Этот коврик - вообще бомба! У меня в использовании сейчас 3 таких коврика и еще парочка в заначке. Стоят они порядка 150 рублей и продаются в "Ашане". Это самые крутые коврики из всех, которые я пробовала: тоненькие (чуть толще пекарской бумаги), очень гибкие и гладкие. И самые, что приятно, дешевые! Если ножом на них ничего не разрезать, то служат годами!
На дела это - силиконизированный пергамент в рулонах. Производители пишут про него, что это - антипригарный коврик, который изготовлен из прочных тефлоновых волокон, что предотвращает пригорание и прилипание. Толщина его 80 мкм.. Размер: 35 на 40 см. Срок годности: можно использовать до 1000 раз. Идеально застилать им стандартные противни, подходит для электрических и газовых духовок, СВЧ-печей. Температура использования: до + 270 °С. Коврик действительно не впитывает запахи и очень легко моется (никакого масла не надо, всё мытье - просто сполоснуть под теплой водой). Чтобы он прослужил дольше, производители просят не сгибать коврик, не надламывать и не надрезать.
А раньше я пользовалась только силиконовыми ковриками для выпечки. Но с них действительно очень сложно отмывать прилипающий намертво к ним жир (от запеченной курицы, например), удавалось отмыть только с помощью "Шуманита" и прочих антижировных гелей и спреев.
