В 50 км от Мендосы, между деревней Успалатта и восточными равнинами в предгорьях Анд, расположен природный заповедник Вильявисенсио. Его территория составляет 62 тысячи гектаров, из которых около 5 тысяч гектаров находятся под особой защитой.
Заповедник был основан в 2000 году указом правительства провинции Мендоса с целью защиты биологического разнообразия и водных ресурсов региона. На территории заповедника находятся минеральные источники, а также объекты археологического и исторического значения.
В заповеднике Вильявисенсио разбиты несколько садов. Наиболее популярным считается Сад кактусов, где произрастает множество местных видов этих растений. Также в природном парке можно найти ели, дрок и шиповник, привезенные из северных стран Европы. В парке проживают гуанако, пумы, красные лисицы. Если повезет, можно увидеть кондоров, орлов и нанду.
В западной части заповедника палеонтологи обнаружили окаменелости морских беспозвоночных, проживавших тут в кембрийский период. Тут также можно увидеть отпечатки в скалах, оставленных огромными папоротниками и плаунами в палеозойскую эру.
На территории парка Вильявисенсио были также найдены петроглифы. Они были оставлены в IV-X веках н. э. коренным населением здешних мест. На камнях нарисованы люди, животные, встречаются геометрические фигуры. Все петроглифы являются предметом изучения ученых.
Есть в парке и места, связанные с генералом Сан-Мартином – национальным героем Аргентины. Здесь можно увидеть стенд, где отмечены его маршруты.
Одним из самых интересных мест парка считается заброшенный с 1978 года отель «Терма-де-Вильявисенсио».