Ингредиенты:
- 10 крупных шампиньонов;
- 200 г куриного филе;
- 100 г твердого сыра;
- 1 небольшая луковица;
- 1-2 ст. л. растительного масла;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
🧅Лук очищаем и промываем, мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассируем лук до прозрачности
🐓Куриное филе промываем и обсушиваем, нарезаем очень мелко. Добавляем филе к луку и обжариваем, помешивая, 5 минут
🍄Шампиньоны промываем, ножом вырезаем ножки. Ножки мелко рубим
🍶Добавляем на сковороду ножки, соль и перец, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 5 минут
🧀Сыр натираем на средней терке. Убираем сковороду с огня и добавляем 1/2 сыра. Перемешиваем
✔️Шляпки шампиньонов выкладываем отверстием вверх в смазанную растительным маслом форму для запекания. Солим и перчим шляпки
🥄Распределяем в шляпки начинку, формируя небольшую горочку
🔥Ставим форму в разогретую до 180 градусов С духовку и запекаем минут 10
➡️Затем достаем форму, посыпаем шампиньоны оставшимся сыром и запекаем еще минут 5
https://namenu.ru/9339/Farshirovannyee_shampinqony_v_duhovke_s_syrom_i_kuricej/
