Слышали о таком? Раньше это называлось питательная плотность.
Вы когда выбираете продукты на что ориентируетесь? Скорее всего, на вкусовые качества, то, к чему привыкли и что можно просто приготовить. Люди не хотят заморачиваться на счет еды и что-то придумывать, а между прочим знание продуктов с высокой нутритивной плотностью поможет не набрать лишний вес и при этом дать организму максимум микронутриентов.
🥒 Нутритивная плотность – это концентрация необходимых организму микронутриентов на 1 ккал. Ранее я писала о видах голода, как причине лишнего веса. Одним из видов голода был – клеточный, дефицит минералов и витаминов. Т.е. калорий много едите, но они пустые, там может быть много углеводов и очень мало белка. Например, пицца, картошка, макароны. При современном образе жизни энергозатраты взрослого человека составляют 2000–2300 ккал. Лет 50 назад энергозатраты были в 2 раза больше из-за большей физической активности и менее комфортных условий жизни (лифт, пульт, транспорт.) Потребность в нутриентах не снизилась, чего нельзя сказать о потребности в энергии. Получается, что есть надо меньше, а организму нужно столько же витаминов, даже больше, как показывают исследования.
Еще не маловажным фактором является стоимость продуктов. Многие жалуются, что питаться здорово и качественно дорого, но при этом вообще не понимают, что они ничего хорошего не получают, покупаю колбасу, сосиски и майонез. Капуста гораздо дешевле и пользы от неё больше, другое дело, что ей тяжело голод утолить. Другие же, считают, что овощи гораздо полезнее продуктов животного происхождения и тоже ошибаются.
Полезен баланс и разнообразие. К тому же из разных источников разный процент усвоения полезных веществ, но это уже другая история…
Сегодня я вам дам небольшой список продуктов с высокой нутритивной плотностью.
🥦 Овощи: кольраби, цветная капуста, брокколи, красный перец, чеснок, спаржа…
🥬 Зелень: кресс-салат, шпинат, петрушка…
🍒 Ягоды: черника, малина, ежевика,
🍚 Крупы: бурый рис, чечевица, киноа.
🍗 Животные продукты: дикий лосось, сардина, мидии, говядина, костный бульон.
Употребляя в пищу продукты с высокой нутритивной плотностью, вы всегда будете оставаться здоровыми, энергичными и полными сил.
Подписывайтесь на мой канал и будьте здоровы!
Узнать подробнее о моих курсах и образовательных программах вы можете на сайте: https://myracion.ru/
Там же можно купить гайды по решению отдельных проблем и скачать мои бесплатные материалы.
Кроме того, приглашаю вас в подписаться на мой канал Телеграмм: https://t.me/Zdorovie_ML