Ещё одно важное правило для красоты и здоровья – употребление соли по минимуму.Мы все привыкли к соленой пище и поэтому без соли еда кажется пресной как трава.
Соль – это усилитель вкуса, к которому мы приучены с детства. В погоне за вкусовыми ощущениями мы солим все продукты, которые уже и так содержат свою природную соль. И, желая усилить вкус продуктов, добавляем лишнюю соль в готовые блюда.
Соль – бесполезный и вредный продукт, от которого сложно отказаться.
Перенасыщение солью причиняет вред почкам и сердцу.
В соли отсутствует питательная ценность, в ней нет витаминов. Употребление соли способствует задержке в организме жидкости. И в результате отеков клетки не могут полноценно функционировать.
При повышенном давлении медики рекомендуют отказаться от соленой пищи. Это поможет избавиться от лишний воды в организме, и, как следствие, от лишних килограммов. Есть даже такая диета – бессолевая. Суть её заключается в том, что полностью исключается добавление соли в пищу - она поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и другими. Также необходимо полностью исключить из состава консервы, чипсы, сухарики, сосиски, колбасы и прочие продукты, в составе которых очень много соли.
Употребление персиков, винограда, цитрусовых, крестоцветных, бобовых существенно поможет уменьшить вред натрия в организме. Эти продукты содержат значительное количество калия, который является природным антагонистом натрия.
Много калия и в рисе, овсяной крупе, изделиях из муки грубого помола.
Особенно богата важнейшими для человека микроэлементами морская капуста. В высушенном виде ее хорошо использовать в качестве соли (перемолоть в кофемолке в порошок и добавлять в готовые блюда).
В подарок отказа от соли вы избавитесь от целлюлита, в норму придет давление и ваше самочувствие значительно улучшится. А также вы сбросите несколько килограммов, и получите цветущий внешний вид.