7 трюков, чтобы проверить
Приветствую худеющих и приверженцев правильного питания! Сегодня статья будет посвящена тому, как выбрать икру. Икра и вкусная, и полезная, и помогает немного почувствовать себя богатым😅
Итак, наш обязательный атрибут застолий и виновник сегодняшней статьи — невероятно вкусный и невероятно полезный.Но стоит не дешево, не хотелось бы выкинуть деньги на ветер. Поэтому разбираемся, как выбрать настоящую икру.
1. Важно смотреть на дату производства. Обычно нерест у рыб идет с мая по декабрь, соответственно, тогда и заготавливают сахалинское золото и камчатскую гордость. Если срок производства другой, очень возможно, что эту икру заморозили и потом разморозили. Такая икра теряет часть своих полезных свойств и не такая вкусная.
2. Если банка вздутая — то, в ней уже вредные микроорганизмы.
3. В составе должна быть указана только икра и соль. Все остальное от лукавого😅
4. Способ, как проверить настоящая икра или подделка, когда уже купили. Икру опускаем в горячую воду или нагреваем в ложечке над газом. При денатурации белок становится белым, икра покрывается белой пленкой. Это значит, что она настоящая. А с подделкой ничего не произойдёт, она останется такая же.
5. Также, важно, чтобы была отметка ГОСТ, а не ТУ.
6. Должен быть указан вид рыбы семейства лососевых.
7. Ну и думаю все знают, что настоящая икра изготовливается на Сахалине и Камчатке и лучше, чтобы место изготовления было там.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита😋