"Соломончики" из рыбы - вкусно и просто! 😋😋😋

Соломончики" из рыбы - это вкусно, быстро и доступно! Еще такие "соломончики" делают из курицы, но вот с рыбой мне показалось вкуснее. Рыба с овощами - это всегда вкусно!

Ингредиенты:

• 0,5 кг филе белой рыбы;
• яйцо - 3-4 шт.;
• крахмал - 2-3 ст.л.;
• 2-3 помидора;
• лук - 1 штука;
• зелень по вкусу (берите ту, которую любите);
• соль/перец по вкусу.

"Соломончики" из рыбы. Пошаговый рецепт

• Помидоры вымойте ошпарьте кипятком. затем холодной водой и снимите с них шкуру. Нарежьте помидоры кубиками.
• Филе рыбы без костей, также нарежьте кубиками 0,6-0,7 см.
• Лук необходимо нарезать очень мелко. Если есть желание, можно еще и обжарить лук, и добавить в фарш уже обжаренный, я добавляю сырой.
• Зелень мелко порубите. Смешайте филе рыбы. зелень, помидоры. лук, добавьте яйца, крахмал.

• Жарьте "соломончики" выкладывая их ложкой на раскаленную сковороду с добавлением масла. Сразу накройте крышкой. а когда перевернете на другую сторону, крышкой не накрывайте.

Рецепт с нашего сайта http://www.saitkulinarii.info/solomonchiki-iz-ryby/