Шоколадный кекс - Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут.
Все ингредиенты:
Мука пшеничная - 70 г
Какао-порошок - 15 г
Сахар - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 40 г
Масло подсолнечное рафинированное - 30 г
Разрыхлитель для теста - 2 г
Соль - 1 щепотка
Пошаговый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного кекса в микроволновке.
1. В миску просеиваем муку, какао, разрыхлитель.
2. В просеянную муку всыпьте какао-порошок, сахар и соль.
3. Перемешайте сухие ингредиенты ложкой или венчиком.
4. В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло.
5. Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад.
6. Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них.
Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде. Подавайте шоколадные кексы в чашках. По желанию кексы можно полить сгущёнкой, так они будут более сочными!
Приятного аппетита!